Kartoffel, Chorizo und grüne Chile Burritos

Name: Kartoffel, Chorizo und grüne Chile Burritos
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Mexikanische rohe chorizo; 4 8-inchs (7- bis 8-Zoll) Vollkornmehl Tortillas; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Koriander; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Limettensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Poblano Chile; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen queso Fresko, zerbröckelt (über; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) rote Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Tomate; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte weiße Zwiebel; 2 (Winter) gewürfelte weiße Zwiebel

Kartoffel-, Chorizo- und grüne Chile-Burritos könnten genau das sein Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Eine Portion enthält 488 Kalorien, 19g protein, und 26 G Fett. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie mexikanische Chorizo, Mehltortillas, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Mehltortillas zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Zucker-Chips als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 36 Minuten. Es funktioniert gut als Hauptgericht. 9%. iemlich gut. Versuchen Chorizo, Kartoffel & grünes Chile Omelett, Grün Chile Calabasitas Burritos, und Türkei und grüne Chile Burritos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die roten Kartoffeln in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die Pfanne vom Herd nehmen und 5 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Abtropfen lassen; Kartoffeln mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kombinieren Sie 1 Tasse Tomate, 2 Esslöffel Zwiebel, Koriander und Limettensaft.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Cilantro

Tomate

Zwiebel

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Chorizo hinzu; Kochen Sie für 3 Minuten und rühren Sie, um zu bröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

1 Tasse Zwiebel und Poblano in die Pfanne geben; 2 Minuten kochen oder bis die Zwiebel weich ist und die Chorizo fertig ist, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Poblano Pfeffer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Chorizo-Mischung aus der Pfanne nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl in die Pfanne geben und zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kartoffeln hinzufügen; kochen für 8 Minuten oder bis leicht gebräunt, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Pfanne vom Herd nehmen. Chorizo-Mischung und Salz einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Erhitzen Sie die Tortillas gemäß den Anweisungen der Verpackung. Die Kartoffelmischung gleichmäßig auf die Tortillas verteilen und gleichmäßig mit Salsa und Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Käse

Kartoffel

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Roll-up jeden Burrito, Jelly-Roll-Mode.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelee

Rollen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 2 Burritos in die Pfanne, Naht Seite nach unten; kochen 1 Minute auf jeder Seite oder bis gebräunt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

170Nüsse jeder Art (gehackt)

Mexikanische rohe chorizo 48-inchs

(7- bis 8-Zoll) Vollkornmehl Tortillas 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Koriander 2(kann sein oder überfliegen)

frischer Limettensaft 2(kann sein oder überfliegen)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene Poblano Chile 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unzen queso Fresko, zerbröckelt (über 283Nüsse jeder Art (gehackt)

rote Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Tomate 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte weiße Zwiebel 2(Winter)

gewürfelte weiße Zwiebel

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Willamette Valley Weinberge Ganze Cluster Rosé von Pinot Noir mit einem 4.5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.