Kartoffel Gefüllte Auberginen mit indischen Gewürzen

Name: Kartoffel Gefüllte Auberginen mit indischen Gewürzen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Kreuzkümmelsamen; 1 groß 1 Tüte frischer Spinat; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 2 (Winter) Ingwerwurzel, geschält und gehackt; 2 grüne Chilis; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Koriander; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Kartoffeln, geschält und fein gewürfelt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz, nach Geschmack; 1 groß tomate, fein gehackt; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 2 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, probieren Sie also mit Kartoffeln gefüllte Auberginen mit indischen Gewürzen aus. Eine Portion enthält 142 Kalorien, 3g protein, und 7g Fett. Dieses vegane Rezept dient 6. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Dieses Rezept aus Food.com hat 4 Fans. Wenn Sie Chilis, Gingerroot, gemahlenen Kreuzkümmel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Kartoffelkoteletts (mit Fleisch gefüllte indische Kartoffelpuffer), Erdnüsse mit indischen Gewürzen, und Lachs mit indischen Gewürzen.

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander, gehackt 11 Pfund Zucchini,

Kreuzkümmelsamen 1groß

1 Tüte frischer Spinat 2(Winter)

allzweck-Mehl 2(Winter)

Ingwerwurzel, geschält und gehackt 2

grüne Chilis 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlener Koriander 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Kartoffeln, geschält und fein gewürfelt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz, nach Geschmack 1groß

tomate, fein gehackt 3(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 2(Winter)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.