Katalanischer gebratener Wolfsbarsch

Name: Katalanischer gebratener Wolfsbarsch
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) kann Würfel Tomaten, abgelassen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein oder Wermut; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 2 Nelke knoblauch, geschält; 12 entkernte Kalamata-Oliven, halbiert; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) große Zwiebel , geschält und halbiert; 1 (kann sein oder überfliegen) fein gehackte Orangenschale; 1 (kann sein oder überfliegen) Dosen) natriumarme Hühnerbrühe; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Italienische Petersilienblätter, lose verpackt; 4 Verrundungen Wolfsbarschfilets, je 6 oz (kann Heilbutt, Kabeljau oder Scrod verwenden)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehe in den Laden und nimm Zwiebeln, Petersilienblätter, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das natives Olivenöl extra zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem folgenden folgen Peach Crisp: Gesund, Knackig zum Frühstück als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 38 Minuten. 2%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Fisch Catalán, Asche-gebratenes Gemüse nach katalanischer Art (Escalivada), und Gebratener Streifenbarsch mit gerösteten Artischocken, Pilzen und Tomatenmarmelade.

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 425Nüsse jeder Art (gehackt)

kann Würfel Tomaten, abgelassen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein oder Wermut 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)2Nelke

knoblauch, geschält 12

entkernte Kalamata-Oliven, halbiert 0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 227Nüsse jeder Art (gehackt)

große Zwiebel , geschält und halbiert 1(kann sein oder überfliegen)

fein gehackte Orangenschale 1(kann sein oder überfliegen)

Dosen) natriumarme Hühnerbrühe 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Italienische Petersilienblätter, lose verpackt 4Verrundungen

Wolfsbarschfilets, je 6 oz (kann Heilbutt, Kabeljau oder Scrod verwenden)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Seebarsch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Du könntest Rabble Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.