Kentucky Hot Browns

Name: Kentucky Hot Browns
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 3 reife Beefsteak-Tomaten, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten und gegrillt, bis sie leicht verkohlt und gerade durchgegart sind; 1 Zolln Dicke Scheiben guten Tag altes Weißbrot (empfohlen: Pullman oder Pain de mie); 4 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 16 Scheibe 16 dicke scheiben platte speck, gekocht, bis knusprig; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ei zerschlagenes Brot; 4 groß Ei; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Fein gehackter frischer Schnittlauch; 1 verlassen Fein gehackte frische flache Petersilie; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 1 Prise Prise frisch gemahlene Muskatnuss; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesan; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Scharfer weißer Cheddar; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Scharfer weißer Cheddar; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gebratene Putenbrust, in 1/4-Zoll dicke Scheiben geschnitten; 2 (Winter) ungesalzene butter; 4 (Winter) ungesalzene weiche butter; 4 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Kentucky Hot Browns einen Versuch. Dieses deckt 65% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 230g Eiweiß, 142g Fett, und insgesamt 2289 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie flachblättrige Petersilie, geröstete Putenbrust, Schnittlauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Ei zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. 2 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 1%. roßartig. Versuchen Kentucky Hot Browns, Kentucky Hot Browns, und Kentucky Hot Browns für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 425 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Ganze Brust mit Butter einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

In eine kleine Bratpfanne geben und 15 Minuten braten. Reduzieren Sie die Hitze auf 350 Grad F und rösten Sie weiter, bis ein sofort abgelesenes Thermometer in der Mitte 155 Grad F registriert, etwa 1 bis 1 1/2 Stunden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Aus dem Ofen nehmen, locker mit Folie abdecken und 10 Minuten vor dem Schneiden ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Butter bei mittlerer Hitze in einem mittleren Topf schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Das Mehl einrühren und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Die Milch einrühren, zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt ist und das Mehl herausgekocht ist, etwa 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Schneebesen in Käse und Kochen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Muskatnuss und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Cranberrysauce Zum Servieren

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Eier, Milch und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Tauchen Sie jede Scheibe Brot in die Mischung und lassen Sie etwa 30 Sekunden sitzen, oder bis sie vollständig durchnässt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Frische Basilikumblätter, Gewaschen Und Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Hitze 2 Esslöffel butter und 2 Esslöffel öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen Sie 4 Scheiben Brot auf einmal, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Entfernen und auf ein Backblech legen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Brot.

Zutaten, die Sie benötigen

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Legen Sie das Eierbrot auf ein Backblech, legen Sie es unter den Broiler und erhitzen Sie es auf beiden Seiten 20 Sekunden lang, um es aufzuwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Challah

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Jede Scheibe Brot mit 2 bis 3 Scheiben Truthahn und 2 Tomatenscheiben belegen, Sauce darüber schöpfen und den Cheddar-Käse und den Parmesan über jede Scheibe geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kraft® Scharfer Cheddar-Käse

Hunt's® Tomatensauce

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Unter den Broiler legen und sprudelnd kochen und die Oberseite ist goldbraun.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Aus dem Ofen nehmen, jede Scheibe mit 2 Scheiben Speck belegen und jede Scheibe mit Schnittlauch und Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Scharfe Soße Mit Sesamöl

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

reife Beefsteak-Tomaten, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten und gegrillt, bis sie leicht verkohlt und gerade durchgegart sind 1Zolln

Dicke Scheiben guten Tag altes Weißbrot (empfohlen: Pullman oder Pain de mie)4(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 16Scheibe

16 dicke scheiben platte speck, gekocht, bis knusprig 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Ei zerschlagenes Brot 4groß

Ei 2(Winter)

allzweck-Mehl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Fein gehackter frischer Schnittlauch 1verlassen

Fein gehackte frische flache Petersilie 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 1Prise

Prise frisch gemahlene Muskatnuss 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Parmesan 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch geriebener Parmesan 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Scharfer weißer Cheddar 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Scharfer weißer Cheddar 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gebratene Putenbrust, in 1/4-Zoll dicke Scheiben geschnitten 2(Winter)

ungesalzene butter 4(Winter)

ungesalzene weiche butter 4(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Southern kann mit Riesling, Sekt und Zinfandel kombiniert werden. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.