Klassischer All-American-Burger mit frittierten süßen Gurken

Name: Klassischer All-American-Burger mit frittierten süßen Gurken
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, 1/2 Tasse Vollmilch oder mehr nach Bedarf; 4 Bibb Salatblätter; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 4 klein bowls filled with ketchup; 4 klein bowls filled with mustard; 240 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 4 Scheibe Cheddark; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 25 sweet pickle chips; 25 sweet pickle chips; 4 dill Gurken; 250 Nüsse jeder Art (gehackt) Mehl; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) ground chuck or sirloin; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Lamm; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 (Winter) 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 groß Zwiebel, in Ringe geschnitten; 4 sesame seed buns, halved and steamed; 4 sesame seed buns, halved and steamed; 1 1 Pfund Zucchini, 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 1 groß tomate, in Scheiben geschnitten

Der klassische All-American Burger mit gebratenen süßen Gurken ist ein Hauptgericht für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 68 g Protein, 436 g Fett und insgesamt 4614 Kalorien. Für 6,44 $ pro Portion deckt dieses Rezept 58 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Paprika, Bibb-Salatblätter, Hackfleisch und Buttermilch. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 85 % verdient. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen den All American Classic Bacon Cheese Burger, Sweet Cornmeal Deep Fried Pickles und All American Burger.

Anweisungen

Für die Burger-Patties: In einer mittelgroßen Schüssel gemahlenes Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer vermischen. Mit den Händen 4 gleich große Pastetchen formen. Die Außenseite der Patties leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Kleine Schälchen Gefüllt Mit Senf

Schüsseln Gefüllt Mit Senf

Mit Senf

1 1/2 Liter Rapsöl

25 Süße Gurkenchips

Süße Gurkenchips

25 Süße Gurkenchips

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Gurkenchips

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Dillgurken

Erhitzen Sie einen Grill oder eine Grillpfanne bei starker Hitze. Kochen Sie die Pastetchen etwa 2 Minuten lang, bis sie gut angebraten sind, und drehen Sie sie dann weitere 2 Minuten lang auf 90 Grad. Drehen Sie die Pastetchen um und wiederholen Sie den Vorgang.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Pfund Hackfleisch Oder Lendenstück

Hackfleisch Oder Rinderfilet

Legen Sie 1 Scheibe Käse auf jedes Pastetchen und legen Sie es auf ein Backblech. Im heißen Ofen ca. 1 weitere Minute garen, bis der Käse geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Sesambrötchen, Halbiert Und Gedünstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sesambrötchen, Halbiert Und Gedünstet

Nehmen Sie die Pastetchen aus dem Backblech und legen Sie sie auf den Rost. Lassen Sie es eine Minute ruhen, während Sie Gurken, Brötchen und Toppings für den Teller zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Sesambrötchen, Halbiert Und Gedünstet

Sesambrötchen, Halbiert Und Gedünstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Für die frittierten süßen Gurken: Erhitzen Sie das Öl in einem mittelgroßen Topf auf 350 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

Süße Gurken

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mehl mit Salz, Chilipulver, Backpulver, Paprika und Pfeffer vermischen. Tauchen Sie alle Gurken in die Buttermilch, wälzen Sie sie dann in das gewürzte Mehl und braten Sie sie im heißen Öl an. Wenn die Gurken schön goldbraun an der Oberfläche schwimmen, nehmen Sie sie aus dem Öl. Sofort auf Papiertücher legen und anschließend mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Lorann Professional Kitchen®

1/2 Tasse Vollmilch Oder Mehr Nach Bedarf

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Pflanzenöl (Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

8 (U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Ein Glas Mit Öl Eingelegte, Sonnengetrocknete Tomaten, Abgetropft Und Gehackt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

So stellen Sie die Sandwiches zusammen: Auf die untere Hälfte jedes Brötchens einen Esslöffel Mayonnaise streichen, 1 Burger darauflegen und mit gebratenen Gurken belegen. Mit der Oberseite des Brötchens abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

2/3 Tasse Gehackte Geröstete Süße Rote Paprika

Weiße Perlendragees

Mit Ketchup, Senf, Zwiebeln, Tomaten, Salat und Dillgurken servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dill Gurken

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Crispix-Müsli, Zerkleinert

1-1/2 Tassen Gehackte Rote Paprika

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung

Süße Gurkenchips

4 Dillgurken

1 1/2 Pfund Hackfleisch Oder Lendenstück

Hackfleisch Oder Rinderfilet

Sesambrötchen, Halbiert Und Gedünstet

Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

1/2 Tasse Vollmilch oder mehr nach Bedarf 4

Bibb Salatblätter 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 4klein

bowls filled with ketchup 4klein

bowls filled with mustard 2406 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)4Scheibe

Cheddark 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 25

sweet pickle chips 25

sweet pickle chips 4

dill Gurken 250Nüsse jeder Art (gehackt)

Mehl 680Nüsse jeder Art (gehackt)

ground chuck or sirloin 227Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlenes Lamm 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer 227Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlenes Schweinefleisch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4(Winter)

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 1groß

Zwiebel, in Ringe geschnitten 4

sesame seed buns, halved and steamed 4

sesame seed buns, halved and steamed 11 Pfund Zucchini,

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht 1groß

tomate, in Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec und Zinfandel sind meine Favoriten für Burger. Für einen klassischen Burger mit Standardbelag reicht Merlot vollkommen aus. Für kräftigere Toppings sind kräftigere Weine wie Malbec oder pfeffriger Zinfandel erforderlich. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 80 Dollar.

Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru

Das feine Mousse aus zarten Bläschen untermalt elegant das Schimmern seiner goldenen Farbe. Eine Cuvée, die Sie mit ihrer reinen Intensität der Aromen von Trockenfrüchten, Mandeln und frischen Haselnüssen, gemischt mit denen von Früchten mit weißem Fruchtfleisch, überraschen wird. Das cremige Gefühl der Blase, verbunden mit Aromen von Butterbrioche und mineralischen Aromen. Anhaltender Abgang mit einer frischen und eleganten Süße. Diese tolle Flasche passt perfekt zu Kaviar oder feinen Austern, aber auch zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.