Knackige Schweinekoteletts mit Zitrus Salsa Verde

Name: Knackige Schweinekoteletts mit Zitrus Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Filet sardellenfilet, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackte süße Basilikumblätter (ich habe 12 verwendet); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Blutorangensaft; 1 1 Pfund Zucchini, Blutorangenschale; 1 (Keebler); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackt flache blatt petersilie blätter, fein gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl, plus mehr, wenn nötig; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Keil Meyer Zitrone (knapp 1 EL); 4 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 6 Lucques Oliven, entkernt, gehackt für 2T + 1 t-kann Picholine ersetzen (wenn Picholine verwendet wird, benötigen Sie möglicherweise 3 mehr); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko, plus mehr, wenn nötig; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) lb Schweinefilet, leicht diagonal in ¾ Zoll Medaillons geschnitten (8-12 Stück, abhängig von der Größe des Filets); 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz nach Geschmack (beginnen Sie mit nur einer kleinen Prise); 1 (kann sein oder überfliegen) sherry-Essig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter

Knackige Schweinekoteletts mit Zitrus-Salsa Verde könnten genau das sein Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 777 Kalorien, 55g protein, und 47 G Fett jeder. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Knoblauchzehen, Mehl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Schweineschnitzel Mit Johannisbeer-Salsa, Panko Schweinekoteletts mit Ananas und Ingwer Salsa, und Orange- Ingwer-Schweinekoteletts mit Mango-Tomaten-Salsa.

Zutaten

Portion:

1Filet

sardellenfilet, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

verpackte süße Basilikumblätter (ich habe 12 verwendet)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Blutorangensaft 11 Pfund Zucchini,

Blutorangenschale 1

(Keebler)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

verpackt flache blatt petersilie blätter, fein gehackt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mehl, plus mehr, wenn nötig 2

Knoblauchzehen, gehackt 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gemahlener schwarzer Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Keil Meyer Zitrone (knapp 1 EL)4(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)6

Lucques Oliven, entkernt, gehackt für 2T + 1 t-kann Picholine ersetzen (wenn Picholine verwendet wird, benötigen Sie möglicherweise 3 mehr)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

panko, plus mehr, wenn nötig 454Nüsse jeder Art (gehackt)

lb Schweinefilet, leicht diagonal in ¾ Zoll Medaillons geschnitten (8-12 Stück, abhängig von der Größe des Filets)2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz nach Geschmack (beginnen Sie mit nur einer kleinen Prise)1(kann sein oder überfliegen)

sherry-Essig 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 47 Dollar pro Flasche.