Knusprige Artischocken-Fleischbällchen

Name: Knusprige Artischocken-Fleischbällchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 8 groß artischocken; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grobe frische Semmelbrösel; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze Tomaten, Tomaten gehackt und flüssig.; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) kapern, abgelassen und grob gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) kann Diät-Cremesoda; 4 groß eier, geschlagen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen fein gehackte flachblättrige Petersilie; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Allzweckmehl zum Ausbaggern; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnitzelter Gruyère-Käse; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 zitrone, halbiert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener Pfeffer; 8 groß Jakobsmuscheln, gehackt; 3 (Winter) paprika; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Braten; 3 (Winter) tabil

Knusprige Artischocken-Fleischbällchen sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 28g protein, 28g Fett, und insgesamt 584 Kalorien. Dieses deckt 45% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept aus Essen und Wein erfordert Artischocken, Pfeffer, Zimt und flachblättrige Petersilie. Um die Zitrone zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Knusprige Artischockenherzen, Topinambur Spaghetti mit Putenfleischbällchen, und Spinat & Artischocke Dip Fleischbällchen - Low Carb & glutenfrei.

Anweisungen

Schneiden Sie mit einem scharfen gezackten Messer das obere Drittel und den Stiel von jeder Artischocke ab. Schnappen Sie die äußeren Blätter ab und schneiden Sie mit einem kleinen, scharfen Messer die harte grüne Haut um jede Artischocke herum ab. Reiben Sie die Artischocken mit den Zitronenhälften ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Zitrone

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gezacktes Messer

Messer

Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Artischocken hinzu und köcheln Sie, bis sie weich sind, wenn sie durch den Boden gestochen werden, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Abtropfen lassen und abkühlen lassen. Mit einem Löffel die haarigen Drosseln ausschöpfen. Die Artischocken grob hacken, in eine Küchenmaschine geben und grob hacken. Sie sollten ungefähr 3 Tassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Mischen Sie die Artischocken in einer großen Schüssel mit Rindfleisch, Schalotten, Petersilie, Semmelbröseln, Brei, Kapern, Tabil, Pfeffer, Zimt und 2 Teelöffeln Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Artischocke

Grüne Zwiebeln

Zimt

Petersilie

Kapern

Pfeffer

Rindfleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 3 Esslöffel Paprika und die Eier hinzu und mischen Sie mit Ihren Händen, bis sie gründlich kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Bilden Sie die Fleischmischung in 3 Dutzend Esslöffel große Fleischbällchen. Formen Sie jeden Ball in eine Fußballform und baggern Sie ihn dann in Mehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Allzweck-Mehl

Fleisch

In einer großen Pfanne 1/2 Zoll Pflanzenöl erhitzen, bis es schimmert. Arbeiten in 2 chargen, braten die frikadellen über mäßig hohe hitze, drehen gelegentlich, bis tiefe braun, über 12 minuten; reduzieren die wärme wenn die frikadellen beginnen bräunung zu schnell.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Fleischbällchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Fleischbällchen zum Abtropfen auf Papiertücher. warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den restlichen 1 Teelöffel Paprika hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis sie duftet, etwa 10 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Fügen Sie die Tomaten und ihre Flüssigkeit hinzu und köcheln Sie bei schwacher Hitze, bis die Sauce etwa 10 Minuten dick wird. Mit Salz würzen. Löffel die Sauce auf eine große Platte. Die Fleischbällchen auf die Sauce legen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Tomate