Knusprige Pancetta-, Burrata- und Tomatensandwiches

Name: Knusprige Pancetta-, Burrata- und Tomatensandwiches
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (über) baby rucola oder gemischte microgreens; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (verpackt) grob zerrissene frische Basilikumblätter; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 510 Nüsse jeder Art (gehackt) burrata-Käse; 1 (kann sein oder überfliegen) fleur de sel oder grobes koscheres Salz; 48 12 x 4 x 1/2-Zoll) Scheiben-ei-Brot oder brioche, leicht geröstet; 6 (Winter) extra-natives Olivenöl; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete dünn geschnittene Pancetta (italienischer Speck); 18 Zolln durchmesser, 3/4 Zoll dick) Scheiben reife Costoluto Genovese Tomaten oder andere reife rote Erbstück Tomaten

Knusprige Pancetta-, Burrata- und Tomatensandwiches sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und Fodmap-freundliche Rezept dient 6. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 66g Eiweiß, Fett 91g, und insgesamt 1083 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Costoluto Genovese Tomaten, grob zerrissene Basilikumblätter, Pancetta und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept von Epicurious hat 44 fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. uper. Versuchen Burratan und marinierte Kirschtomaten-Sandwiches, Knoblauch und Kraut geröstete Kirschtomate Carbonara w / Knuspriger Schinken + Burrata, und Gebratene Tomatensuppe mit knuspriger Pancetta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Arbeiten in Chargen, kochen Pancetta in schweren großen Pfanne bei mittlerer Hitze bis braun und knusprig, etwa 6 Minuten pro Charge.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer zu Papiertüchern zum Abtropfen. DO AHEAD Kann 2 Stunden im Voraus gemacht werden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Bei Raumtemperatur stehen lassen.

Tomatenscheiben in eine flache Auflaufform geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Basilikum, Olivenöl, Oregano und Fleur de Sel hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleur De Sel

Olivenöl

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Basilikum

Mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen und zum Mantel wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Mindestens 30 Minuten und bis zu 1 Stunde stehen lassen.

Legen Sie 6 geröstete Brotscheiben auf die Arbeitsfläche. Burrata unter Brotscheiben teilen und an den Rändern verteilen. Top jeweils mit 1 Tomatenscheibe, dann Pancetta Scheiben, gleichmäßig teilen. Top mit Rucola. Mit den restlichen 6 gerösteten Brotscheiben bedecken und jeweils leicht drücken, um zu haften.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Rucola