Knuspriger Heilbutt mit zitroniger Basilikumsauce

Name: Knuspriger Heilbutt mit zitroniger Basilikumsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten basilikumblätter, gehackt; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) Scotch Bonnet Chili, gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbutt-steaks; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 99 Nüsse jeder Art (gehackt) panko Brotkrumen; 3 roma-Tomaten, gewürfelt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz & Pfeffer, je nach Bedarf; 3 (Winter) schalotte, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung; 4 zucchini, enden getrimmt

Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 9g protein, 28g Fett, und insgesamt 364 Kalorien. Wenn Sie Heilbuttsteaks, Salz und Pfeffer, Panko-Brotkrumen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 39 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 5%. olide. Versuchen Heilbutt mit Basilikum-Tomatensauce, Heilbutt mit Tomaten-basilikum-Sauce, und Lemony Heilbutt-Spieße mit Charmoula für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Sauce: In einem mittelgroßen Topf 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schalotten hinzufügen und kochen, bis die Schalotten etwas weich werden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie den Wein und Zitronenschale. Hitze auf hoch erhöhen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie um ein Drittel. Hitze auf Mittel reduzieren, den Zitronensaft hinzufügen und die restliche Butter einrühren, jeweils 1 Esslöffel, um die Sauce zu beenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Zitronenschale

Butter

Soße

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen und die Tomaten und Basilikum hinzufügen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.Für die Zucchini-Bänder: Schneiden Sie die Zucchini mit einem Gemüseschäler in sehr dünne Stücke. In einer großen Bratpfanne Kokosmilch bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Kokosmilch

Würze

Pflanzlich

Tomate

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Basilikum

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Pfanne

Fügen Sie die zucchini und Kochen, rühren, 2 Minuten.Für den Fisch. In einer Küchenmaschine Panko-Krümel zu einem feinen Pulver verarbeiten und auf einen Teller geben. In einer flachen Schüssel Gießen Sie die Milch. Den Heilbutt mit Salz und Pfeffer würzen. Tauchen Sie jedes Heilbuttsteak in Milch und dann in Panko-Krümel. Drücken Sie die Krümel auf beide Seiten des Fisches.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Heilbutt

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Fisch

Milch

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Stellen Sie eine große Bratpfanne auf mittlere bis hohe Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie genug Rapsöl hinzu, um nur den Boden der Pfanne zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl erhitzen und Heilbutt in die Pfanne geben. (Achten Sie darauf, den Fisch nicht zu überfüllen. Wischen Sie die Pfanne aus und wiederholen Sie den Anbratvorgang bei Bedarf in Chargen.) Kochen, bis sich eine goldene Kruste auf dem Boden des Fisches bildet, ca. Flip und Kochen auf der anderen Seite weitere 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Kruste

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

basilikumblätter, gehackt 397Nüsse jeder Art (gehackt)

Scotch Bonnet Chili, gehackt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)170Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbutt-steaks 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 99Nüsse jeder Art (gehackt)

panko Brotkrumen 3

roma-Tomaten, gewürfelt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz & Pfeffer, je nach Bedarf 3(Winter)

schalotte, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung 4

zucchini, enden getrimmt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Pinot Grigio gedeihen. Rezensenten mögen es mit 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.