Knuspriger Lachs mit Pilz-Orzo und Rotweinsauce

Name: Knuspriger Lachs mit Pilz-Orzo und Rotweinsauce
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rinderbrühe in Dosen; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt dosen natriumarme Hühnerbrühe; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 2 (Winter) gehackte frische Estragonblätter; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Pilze, in Scheiben geschnitten; 7 (Winter) olivenöl, geteilt; 1 groß Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Spinat, gereinigt und in der Mikrowelle gedämpft; 850 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets ohne Haut, ohne Knochen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 schalotten, gehackt; 8 frische Thymianzweige; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene butter, in Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitronen-Instant-Pudding

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also knusprigen Lachs mit Pilz-Orzo und Rotweinsauce. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 894 Kalorien, 44g protein, und 43g Fett jeder. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Pilze, Olivenöl, Hühnerbrühe und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den trockenen Rotwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Pinot Noir Brownies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 20 Minuten. 1%. olide. Versuchen Gegrillter Lachs mit Orzo, Feta und Rotweinvinaigrette, Gegrillter Lachs mit Orzo, Feta und Rotweinvinaigrette, und Pilz-Rotweinsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebeln hinzufügen und 5 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie Wein, Rinderbrühe, Thymian und 1 Lorbeerblatt hinzu. Kochen, bis die Flüssigkeit um 1 Tasse reduziert ist, etwa 35 Minuten. Sauce in einen kleinen Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Mundgerechte Gemüsestücke

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

2 Tassen Knoblauchzehen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Ofen Vorheizen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Orzo auf ein umrandetes Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat, Gereinigt Und In Der Mikrowelle Gedämpft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Backen, bis goldbraun, für ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

2 Esslöffel Öl in einem anderen schweren großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schalotten hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Braten Sie für 4 Minuten.

Pilze hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Saute bis golden, etwa 10 Minuten.

Fügen Sie Orzo, Hühnerbrühe und 1 Lorbeerblatt hinzu. Zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren. Kochen Sie ungedeckt, bis Orzo zart ist und Brühe absorbiert wird, unter häufigem Rühren, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Spinat, Gereinigt Und In Der Mikrowelle Gedämpft

Sahne und Estragon hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Hitze 3 Esslöffel Öl in einer schweren großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Lachs mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

In die Pfanne geben und anbraten, bis gekocht durch, über 3 Minuten pro Seite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Sauce zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Butter hinzufügen, nur bis zum Schmelzen verquirlen. Mit Pfeffer würzen. Löffel oder Löffel auf 6 Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

8 (U-12) Garnelen

Spinat, Gereinigt Und In Der Mikrowelle Gedämpft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Lachsfilets auf Orzo legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Spinat, Gereinigt Und In Der Mikrowelle Gedämpft

Servieren mit sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rinderbrühe in Dosen 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

dosen natriumarme Hühnerbrühe 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Rotwein 2(Winter)

gehackte frische Estragonblätter 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Pilze, in Scheiben geschnitten 7(Winter)

olivenöl, geteilt 1groß

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Spinat, gereinigt und in der Mikrowelle gedämpft 850Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets ohne Haut, ohne Knochen 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6

schalotten, gehackt 8

frische Thymianzweige 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesalzene butter, in Stücke geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Zitronen-Instant-Pudding

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.