Kochen Sie das Buch: Ahorn Crème Caramel

Name: Kochen Sie das Buch: Ahorn Crème Caramel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 5 bauernhof-frisches Eigelb; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reiner Ahornsirup, Vermont Klasse B; 1 1 Pfund Zucchini, reiner Vanilleextrakt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitronen-Instant-Pudding

Kochen Sie das Buch: Maple Crème Caramel könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Rezept hat 373 Kalorien, 4g Eiweiß, und 33 G Fett pro portion. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 14 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Vanillanextrakt, gemahlenem Zimt, Ahornsirup und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. icht so erstaunlich. Versuchen Kochen Sie das Buch: Crème Brûlée, Kochen Sie das Buch: Vermont Maple-gesüßtes Maisbrot, und Kochen Sie das Buch: Gegrillte Hähnchenbrust mit Mandarine-Ahorn-bla für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 275 ° F. Leicht Butter sechs (3/4-Tasse) Ramekins und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Backofen

1/2 Tasse Ahornsirup in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis der Sirup zu einer dicken Gießkonsistenz reduziert ist. Nicht überkochen oder Sie werden Süßigkeiten machen. Gießen Sie sofort Karamell in vorbereitete Ramekins, um die Seiten mit etwas Karamell zu bestreichen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Ahornsirup

Karamell

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Ahornsirup der Klasse B, Eigelb, Vanille und Zimt in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, um sie zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ahornsirup

Eigelb

Zimt

Vanille

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Die Sahne in einem mittelgroßen Topf erhitzen, bis sie gerade kocht. Nach und nach heiße Sahne in die Eigelbmischung geben und die Mischung unter die vorbereiteten Ramekins geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Stellen Sie die Ramekins in eine Backform und füllen Sie die Pfanne mit heißem Wasser auf halber Höhe der Seiten der Ramekins. Die Backform mit Folie abdecken, vorsichtig in den Ofen geben und 50 Minuten backen. Überprüfen Sie während der letzten 10 Minuten des Backens die Puddings, um sicherzustellen, dass die Mitte eingestellt und ein wenig wackelig, aber nicht vollständig gekocht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Aluminiumfolie

Nehmen Sie die Puddings aus dem Wasser und kühlen Sie sie unbedeckt im Kühlschrank, bis sie mindestens 4 Stunden kalt sind. Puddings können einen Tag im Voraus gemacht werden, aber stellen Sie sicher, dass sie abdecken, sobald sie kalt sind. Gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Führen Sie zum Servieren ein Messer um die Ränder der Ramekins, um die Puddings zu lösen, und drehen Sie sie auf Dessertteller.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Messer

Kochausrüstung

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

bauernhof-frisches Eigelb 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Zimt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reiner Ahornsirup, Vermont Klasse B 11 Pfund Zucchini,

reiner Vanilleextrakt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Zitronen-Instant-Pudding

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spanisch funktioniert sehr gut mit Tempranillo, Albarino und Grenache. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Das Tridente Tridente Tempranillo mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.