Kochen Sie das Buch: Schwarzbrot Eis

Name: Kochen Sie das Buch: Schwarzbrot Eis
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Scheibe Über Zimtbrot; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 5 groß Eigelb; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 (kann sein oder überfliegen) rum-Extrakt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Kochen Sie das Buch: Schwarzbrot Eis ist ein vegetarisch Dessert. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 8g Eiweiß, 37g Fett, und insgesamt 558 Kalorien. Sommer wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Rumextrakt, braunen Zucker, Eigelb und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. 8%. icht so enorm. Ähnliche Rezepte umfassen Kochen Sie das Buch: Kardamom-Brown Sugar Snickerdoodles, Cook the Book: Frische Ricottan-Ei-Ravioli mit brauner Butter, und Kochen Sie das Buch: Brot Pakora.

Anweisungen

Verarbeiten Sie das Brot in einer Küchenmaschine, bis es zu Krümeln wird. Messen Sie 1/2 Tasse aus, verteilen Sie sie auf einem Backblech und rösten Sie, bis sie dunkelbraun sind, aber nicht verbrannt sind. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Brot

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Backblech

Sahne, Milch und braunen Zucker in einem mittelgroßen Topf vermengen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie heiß, aber nicht sprudelnd sind. Temperieren Sie das Eigelb, indem Sie langsam 1 Tasse der heißen Mischung unter ständigem Rühren in das Eigelb gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Eigelb

Creme

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie die Eigelbmischung unter Rühren in den Topf und kochen Sie sie, bis sie leicht verdickt und gedämpft ist, aber nicht sprudelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Vom Herd nehmen.

Gießen Sie die Mischung durch ein Sieb und rühren Sie den Rumextrakt ein.Bedecken Sie die Oberfläche mit Plastikfolie, um die Bildung einer Haut zu verhindern, und kühlen Sie sie auf Raumtemperatur ab. Chill bis sehr kalt, etwa 6 Stunden oder über Nacht. Einfrieren in einer Eismaschine gemäß den Anweisungen des Herstellers.

Zutaten, die Sie benötigen

Rum-Extrakt

Eis

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eismaschine

Plastikfolie

Sieb

Fügen Sie die Semmelbrösel hinzu und rühren Sie weitere 2 Minuten, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter geben und in den Gefrierschrank stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen