Koriandersalat

Name: Koriandersalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gepflückte Korianderblätter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte und gewürfelte Gurke; 30 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Minzblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisch geriebene Ingwerwurzel; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gemischte Grüns; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene rote Zwiebel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 tomaten gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Zwiebeln, Gurken, Limettensaft und Gemüse. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Löffelfaktor von 59%. Ähnliche Rezepte umfassen Eiersalat mit Kreuzkümmel und Koriander (Ensalada de Huevo con Comino y Cilantro), Gurkensalat mit Koriander-Limetten-Dressing / Sommersalat s, und Koriander-Hähnchen-Salat.

Anweisungen

Alle Vinaigrette-Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Babyschalennudeln, Al Dente Gekocht

Vinaigrette

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Kombinieren Sie in einer Salatschüssel alle Salatzutaten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Fügen Sie ein wenig von der Vinaigrette hinzu und werfen Sie sie zum Überziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Die restliche Vinaigrette auf der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Kochausrüstung

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Zutaten

Portion:

1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch gepflückte Korianderblätter 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte und gewürfelte Gurke 306 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Minzblätter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frisch geriebene Ingwerwurzel 2(Winter)

frischer Limettensaft 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

gemischte Grüns 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene rote Zwiebel 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2

tomaten gewürfelt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Salat passt sehr gut zu Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigretten zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Cycles Gladiator Chardonnay. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 13 Dollar.

Zyklen Gladiator Chardonnay

Die Aromen springen wirklich aus dem Glas. Papaya, Pfirsiche und Ananas in der Nase mit einem Hauch von gerösteter Eiche. Nektarinen und anderes Steinobst auf der Vorderpalate. Reife, runde Aromen von Pfirsichsaft und Ananas. Weiche Säure und eine üppige Textur umhüllen die Zunge in Richtung Gaumen.Passt zu reichhaltigen, cremigen Aromen wie Jakobsmuscheln in einem orangen Beurre Blanc. Auch Hühnchen Alfredo, Fettuccine mit Meeresfrüchten oder Nudeln, die in einer Sahnesauce erstickt sind.