Krabbenkuchen mit körnigem Senf und Schalottensaucen

Name: Krabbenkuchen mit körnigem Senf und Schalottensaucen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 0 (kann sein oder überfliegen) grobes Salz; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Cornflake Krümel; 2 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 2 groß Eigelb; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Körnige Senfsauce; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) klumpen Krabbenfleisch, gereinigt und abgelassen; 2 (Winter) 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Alte Bucht Gewürz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schalotten-Sauce; 4 (Winter) ungesalzene butter, geschmolzen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 4%. roßartig. Versuchen Panasiatische Krabbenkuchen mit drei Dip-Saucen, Mini-Sesam-, Schalotten- und Limettenkrabbenkuchen mit Wasabi-Mayonnaise, und Krabbenkuchen mit würziger Senfsauce für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 0(kann sein oder überfliegen)

grobes Salz 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Cornflake Krümel 2(kann sein oder überfliegen)

Dijon-Senf 2groß

Eigelb 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Körnige Senfsauce 907Nüsse jeder Art (gehackt)

klumpen Krabbenfleisch, gereinigt und abgelassen 2(Winter)

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Alte Bucht Gewürz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Schalotten-Sauce 4(Winter)

ungesalzene butter, geschmolzen

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.