Kuchen der Könige

Name: Kuchen der Könige
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Nüsse jeder Art (gehackt) zitrus kandierte Schale, gehackt; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) Rosine; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) Pinienkernen; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) glacé cherry; 5 (Winter) sherry oder brandy; 500 Nüsse jeder Art (gehackt) einfaches Mehl; 3 (kann sein oder überfliegen) easy-Hefe-Mischung; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 150 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl zum Bestreichen und Frittieren; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) weiche butter; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) puderzucker; 2 zitronen, geriebene Schale; 1 orange, abgeriebene Schale; 4 eier, geschlagen; 195 Nüsse jeder Art (gehackt) kandierte Früchte; 6 zucker Klumpen; 1 eigelb, mit 1 EL Wasser geschlagen; 1 WES E Englischsprachige Künste Aprikosenmarmelade, zum Glasieren; 1 schmuckstück oder getrocknete Bohne (in fettbeständigem Papier)

Wenn Sie um haben 4 Stunden und 15 Minuten um in der Küche zu verbringen, Kuchen der Könige könnte eine große sein lacto-ovo-Vegetarische rezept zu versuchen. Eine Portion enthält 228 Kalorien, 5g Protein, und 7g Fett. Dieses Rezept von BBC Good Food hat 172 Fans. Wenn Sie kandierte Zitrusschalen, Puderzucker, Orangenschale und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Es funktioniert gut als sehr preisgünstiges Dessert. Insgesamt verdient dieses Rezept ein nicht so spektakulär spoonacular Score von 31%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Architekten und Könige, Drei Könige Brot: Rosca de Reyes, und Rosca de Reyes (Brot der Heiligen Drei Könige).

Anweisungen

Zitrusschalen, Rosinen, Pinienkerne und Kirschen über Nacht im Sherry oder Brandy einweichen, bis sie prall sind. Messen Sie 140g / 5oz der Flocken in einer großen Rührschüssel und mischen Sie mit der Hefe. Das restliche Mehl und Salz in eine separate Schüssel geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Cherries

Trauben

Brandy

Sherry

Allzweck-Mehl

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Erhitzen Sie die Milch, bis sie gerade warm ist, machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mehlmischung, und fügen Sie die Milch allmählich hinzu, um einen Teig zu bilden, schlagen, bis glatt. Mit einem Geschirrtuch abdecken und 20 Minuten einwirken lassen, bis es schaumig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Mehl-Mischung

Milch

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

In einer anderen Schüssel Butter, Zucker und Schale leicht und flauschig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Eier ein wenig nacheinander hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut. Keine Sorge, wenn es gerinnt, wirkt sich dies nicht auf den endgültigen Kuchen aus. Rühren Sie die Mischung zusammen mit dem restlichen Mehl in den Teig, um einen Teig zu erhalten. Auf eine bemehlte Oberfläche geben und 5 Minuten kneten, bis sie glatt und elastisch ist. In der Fruchtmischung etwas nacheinander kneten und nach jeder Zugabe kneten, bis sie gleichmäßig verteilt ist. Dieses Stück ist unordentlich, aber bestäuben Sie den Teig und Ihre Hände während der Arbeit mit Mehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Frucht

Den Teig in eine saubere Schüssel geben und abdecken. Lassen Sie für 2 Stunden, bis in der Größe verdoppelt. Butter ein großes Backblech. Den Teig nochmals kurz kneten und zu einer ca. 50cm langen Wurst formen. Curl auf das Backblech, um einen Ring zu machen, Kneifen die Enden zu verbinden. Stecken Sie das Schmuckstück unter den Kuchen, bedecken Sie es und lassen Sie es 1 Stunde ruhen, bis es sich verdoppelt hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Butter

Teig

Pop

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Ofen auf 190C/170C fan/gas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schneiden Sie die kandierten Früchte in Scheiben und zerdrücken Sie die Zuckerklumpen in kleine Stücke (geben Sie sie in eine Tasse und verwenden Sie das Ende eines Nudelholzes).

Zutaten, die Sie benötigen

Frucht

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Die Oberseite des Rings mit Ei bestreichen und mit kandierten Früchten und Zucker dekorieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frucht

Zucker

45 Minuten backen, dann in einen Rost geben und die Oberseite mit Marmelade bestreichen. Vor dem Schneiden abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

85Nüsse jeder Art (gehackt)

zitrus kandierte Schale, gehackt 100Nüsse jeder Art (gehackt)

Rosine 50Nüsse jeder Art (gehackt)

Pinienkernen 50Nüsse jeder Art (gehackt)

glacé cherry 5(Winter)

sherry oder brandy 500Nüsse jeder Art (gehackt)

einfaches Mehl 3(kann sein oder überfliegen)

easy-Hefe-Mischung 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)1506 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl zum Bestreichen und Frittieren 100Nüsse jeder Art (gehackt)

weiche butter 100Nüsse jeder Art (gehackt)

puderzucker 2

zitronen, geriebene Schale 1

orange, abgeriebene Schale 4

eier, geschlagen 195Nüsse jeder Art (gehackt)

kandierte Früchte 6

zucker Klumpen 1

eigelb, mit 1 EL Wasser geschlagen 1WES E Englischsprachige Künste

Aprikosenmarmelade, zum Glasieren 1

schmuckstück oder getrocknete Bohne (in fettbeständigem Papier)

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein sind eine gute Wahl für Kuchen. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Solera Cream Sherry mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.