Lachs mit würzigem Gurkensalat und Erdnüssen

Name: Lachs mit würzigem Gurkensalat und Erdnüssen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) zerdrückter roter Pfeffer; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene gesäte geschälte Gurke (ungefähr 2 groß); 4 (kann sein oder überfliegen) gehackte ungesalzene, trocken geröstete Erdnüsse; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürzter Reisessig; 2 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze

Lachs mit würzigem Gurkensalat und Erdnüssen ist ein glutenfrei, milchfrei, fodmap freundlich und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 35 G protein, 12g Fett, und insgesamt 282 Kalorien. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Pfeffer, Petersilie, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 90%, dieses Gericht ist erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Würziger Gurkensalat mit Erdnüssen, Thailändischer Gurkensalat mit Erdnüssen, und Würziger Melonensalat mit Erdnüssen und Minze.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel; rühren Sie 1/4 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Restliche 1/4 Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer über den Fisch streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Fügen sie fisch zu pfanne; kochen 4 minuten auf jeder seite oder bis fisch flocken leicht, wenn getestet mit einer gabel oder bis gewünschten grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie 1 Filet in jede der 4 flachen Schüsseln und füllen Sie jede Portion mit 1/2 Tasse Gurkensalat und 1 Teelöffel Erdnüssen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Erdnuss

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

zerdrückter roter Pfeffer 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene gesäte geschälte Gurke (ungefähr 2 groß)4(kann sein oder überfliegen)

gehackte ungesalzene, trocken geröstete Erdnüsse 2(Winter)

gehackte frische Petersilie 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürzter Reisessig 2(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Foley Johnson Carneros Chardonnay. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 23 Dollar.