Lachsforelle mit Knoblauch und gegrilltem Fenchel

Name: Lachsforelle mit Knoblauch und gegrilltem Fenchel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Fenchelwedel; 2 Fenchelzwiebeln; 0 (kann sein oder überfliegen) fenchelsamen, zerkleinert; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft, geteilt; 4 Zitronen-wedges; 2 (kann sein oder überfliegen) olivenöl, geteilt; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse fein gehackter Schinken; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) haut-auf Lachsforellenfilets

Lachsforelle mit Knoblauch und gegrilltem Fenchel könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 316 Kalorien, 28g protein, und 15g Fett jeder. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Zitronensaft, Fenchelsamen, Fenchelzwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 0%. olide. Versuchen River Cottage's gegrillte Forelle mit Fenchel, Geräucherte Forellen Crostini mit gegrilltem Fenchel und roten Zwiebeln, und Gegrillte Forelle mit Rosmarin und Knoblauch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Fisch gleichmäßig mit 1 Teelöffel Öl bestreichen; gleichmäßig mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Fisch

Salz

Speiseöl

Kombinieren Sie die restlichen 1/2 Teelöffel Öl und 2 Esslöffel Saft. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Speiseöl

Kombinieren Sie 1/8 Teelöffel Pfeffer, Schinken, Fenchel Wedel, Fenchelsamen und Knoblauch, gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Schinken

Fenchelsamen

Knoblauch

Pfeffer

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen. Saut prosciutto mischung für 3 minuten oder bis prosciutto ist knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fenchelzwiebeln vertikal halbieren. Grill 2 Minuten auf jeder Seite oder bis golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchel Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden. Warm halten.

Legen Sie den Fisch auf das mit Kochspray beschichtete Grillgestell. Grill 5 Minuten auf jeder Seite oder bis Fisch Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel oder bis zum gewünschten Grad der doneness getestet, gelegentlich mit Saft-Mischung heften.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Saft

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie den Fisch auf eine Servierplatte; Bestreuen Sie den Fisch gleichmäßig mit dem restlichen 1/4 Teelöffel Salz und dem restlichen 1/4 Teelöffel Pfeffer. Top mit Prosciutto-Mischung und Nieselregen mit restlichen 2 Esslöffel Saft.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Pfeffer

Saft

Fisch

Salz

Sofort mit gegrilltem Fenchel und Zitronenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Fenchelsamen

Kochausrüstung

Grill

Pfanne

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Fenchelwedel 2

Fenchelzwiebeln 0(kann sein oder überfliegen)

fenchelsamen, zerkleinert 2

Knoblauchzehen, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Zitronensaft, geteilt 4

Zitronen-wedges 2(kann sein oder überfliegen)

olivenöl, geteilt 57Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 Tasse fein gehackter Schinken 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

haut-auf Lachsforellenfilets

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.