Lamm- und Fetaschieber mit Minz-Aioli

Name: Lamm- und Fetaschieber mit Minz-Aioli
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm gurke, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 2 eigelb, wenn möglich aus biologischem Anbau; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra leichtes, natives Olivenöl extra; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelte feta-Käse; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Minze; 1 verlassen Frische Minze , zum garnieren; 2 (kann sein oder überfliegen) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 4 Nelke 1 Orange, Schale; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Lamm; 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Zitronensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) senfpulver; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) granatapfelmelasse; 16 klein Hawaiianische süße Brötchen oder Kartoffelbrötchen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gewürfelte rote Zwiebel; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Sesambrötchen, geteilt

Sie können nie zu viele Hor d'oeuvre-Rezepte haben, probieren Sie also Lamm- und Feta-Schieber mit Minz-Aioli. Dieses Rezept is für 16 Eine Portion enthält 282 kalorien, 14 g Eiweiß, und 13 g Fett Portion/en. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Eine Mischung aus Feta-Käse, Knoblauch, Senfpulver und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 24 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 65%. ut. Versuchen Griechische Slider mit Fetan Aioli, Lammkoteletts mit Minz-Aïoli, und Parmesan-Kräuter-Lammkoteletts mit Minz-Aioli für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Heizen Sie einen Grill auf indirekte Hitze vor, niedrige Einstellung, ungefähr 325 Grad Fahrenheit.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

In einer mittelgroßen Schüssel das Lamm, den Knoblauch, die rote Zwiebel und den Feta hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)

1 Orange, Schale

Ein Gemischter Salat Wird Gewaschen Und Trocken Geschleudert

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Gut mit den Händen mischen. Bilden Sie die Mischung in 16 kleine Pastetchen (etwa 2 1/2 Zoll im Durchmesser und 1 1/4 Zoll dick). Drücken Sie mit Ihrem Zeigefinger eine flache Vertiefung in die Mitte jedes Pastetchens. Abdecken und bis zum Grillen in den Kühlschrank stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Balsamico-Essig, Granatapfelmelasse und Sojasauce in einer kleinen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelmelasse

1 Große Aubergine, Geschält Und In 1/2-Zoll-Runden Geschnitten (Sie Benötigen Mindestens 8 Runden)

6 Sesambrötchen, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Ölen Sie ein Papiertuch mit dem Rapsöl ein und wischen Sie die Grillroste mehrmals ab, um sie gut mit dem Öl zu bestreichen. Legen Sie die Pastetchen sofort auf den Grill (Grübchenseite nach unten) und kochen Sie sie 8 Minuten lang. Umdrehen, die Oberteile mit der Balsamico-Mischung bestreichen und weitere 4 bis 6 Minuten kochen lassen (oder bei 130 Grad Fahrenheit für Medium rare und 140 Grad Fahrenheit für Medium).

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Vom Grill nehmen und auf die hawaiianischen süßen Brötchen oder Kartoffelröllchen legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hawaiianische Rolle

Kartoffelrolle

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Fügen Sie 2 Gurkenscheiben und einen Teelöffel Minz-Aioli hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Oz. Gin

Aioli

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Mit Minzblättern garniert servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Zerkleinern Sie den Knoblauch und streuen Sie dann das Salz darüber. Zerkleinern Sie das Salz weiter und zerschlagen Sie es in den Knoblauch, um eine Paste zu bilden. In einer kleinen Schüssel einer Küchenmaschine mit Stahlklinge Eigelb, Knoblauchpaste, Zitronensaft und Senfpulver mischen. Fügen Sie das Olivenöl langsam in einem sehr langsamen, gleichmäßigen Strom zur Eigelbmischung hinzu, bis die Mischung emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfpulver