Lasagne aus geröstetem Butternut-Kürbis

Name: Lasagne aus geröstetem Butternut-Kürbis
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Butter, für Teller; 2 groß butternut squash, etwa 3 bis 5 Pfund; 2 groß Ei; 3 (Winter) Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte frische Salbeiblätter; 2 (kann sein oder überfliegen) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete lasagne blätter (über 24 blätter), jeder 6 1/2 durch 3 zoll; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) mozzarella, geriebener; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebene Muskatnuss; 1 1 Pfund Zucchini, frisch geriebene Muskatnuss; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesan; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ricotta-Käse (oder ein 15-Unzen-Behälter); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) salbei, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 6 (Winter) ungesalzene butter; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Lasagnan von geröstetem Butternut Squash könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 10 Portionen. 955 Kalorien, 38g protein, und 59 G Fett jeder. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Salz, Knoblauch, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Es ist ein preisgünstig rezept für Fans von mediterranem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. 8%. ut. Versuchen Geröstete Butternut Squash Lasagne, Geröstete Butternut Squash Lasagne, und Lasagnan von geröstetem Butternut Squash für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie mit einem Gemüseschäler die harte Schale des Kürbisses. Schneiden Sie etwa 1/2 Zoll von den oberen und unteren Enden ab, damit Sie jeden Abschnitt des Squash flach auf ein Schneidebrett legen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Schneidebrett

Den Kürbis der Länge nach halbieren. Schöpfen Sie die Samen mit einem Löffel aus und hacken Sie den Kürbis grob in 1/2-Zoll-Stücke. Ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen. In einer Schüssel, werfen Sie den Kürbis mit dem Öl, Salbei, Gewürzmischung, und 1 Teelöffel Salz und frisch gemahlener Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Gewürzmischung

Squash

Seeds

Salbei

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backblech

Schüssel

Den Kürbis in einer Schicht auf dem Backblech verteilen. Braten Sie den Kürbis im Ofen, bis er sehr weich ist und anfängt zu bräunen, 40 bis 50 Minuten, ein- oder zweimal umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Den Kürbis aus dem Ofen nehmen und in einer Küchenmaschine mit frischer Muskatnuss pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Muskatnuss

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Backofen

In einer großen Schüssel das Kürbispüree, Ricotta, Parmesan, Eier, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer mischen. Decken Sie die Mischung ab und kühlen Sie sie, bis sie gebrauchsfertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Ricotta-Käse

Pfeffer

Squash

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Lasagneblätter al dente kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lasagne-Nudeln

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Blätter abtropfen lassen und auf einem Backblech verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Leicht mit Öl beträufeln und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Bereiten Sie die Sauce zu: In einem großen Topf die Milch bei mittlerer Hitze langsam köcheln lassen. In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Soße

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Topf

Salbei und Knoblauch in die Butter geben, 30 Sekunden kochen lassen, dann das Mehl hinzufügen und umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Knoblauch

Allzweck-Mehl

Salbei

Fügen Sie etwa 3 Tassen Milch hinzu und schlagen Sie kräftig, um Klumpen zu vermeiden. Zum Kochen bringen, während kontinuierlich wischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Die restliche Milch hinzufügen und erneut verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen. Stellen Sie die Hitze auf niedrig ein, um ein langsames Köcheln aufrechtzuerhalten, und kochen Sie, bis die Sauce die Rückseite eines Löffels bedeckt, etwa 5 Minuten, häufig wischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muskatnuts

Pfeffer

Soße

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Nehmen Sie den Topf vom Herd. Macht ungefähr 8 Tassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter eine 9 x 13-Zoll-Auflaufform. Löffeln Sie eine Kelle Bechamel in die Schüssel und verteilen Sie sie, um den Boden zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schöpflöffel

Legen Sie eine einzelne Schicht Lasagneblätter auf das Bechamel.

Zutaten, die Sie benötigen

Lasagne-Nudeln

Verteilen Sie einen Teil der Kürbismischung gleichmäßig auf den Lasagneblättern und streuen Sie etwa 2 Esslöffel Mozzarella-Käse und 1 Esslöffel geriebenen Parmesan darüber. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis alle Zutaten verwendet sind, beginnend mit 2 bis 3 Schöpfkellen Bechamel für jede Schicht. Bauen Sie die Schichten weiter auf, bis die Pfanne etwa 1/4 Zoll von oben voll ist. Mit Käse und Sauce direkt über die Nudeln geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln