Lauch-und-Pecorino-Pizzen

Name: Lauch-und-Pecorino-Pizzen
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 32 kirschtomaten, halbiert; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Lamm; 2 groß Lauch, in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) getrüffelter Pecorino-Käse, dünn geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Pizzateig, in 8 Stücke geschnitten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Pecorino-Käse, Salz und Pfeffer, Lauch und einige andere Zutaten getrüffelt haben, können Sie ihn zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 3%. ut. Versuchen Individuelle Pizzen mit Pecorino, Rucola und Tomaten, Lauch Und Pecorino-Pizza, und Pilz- und Lauch-Pita-Pizzen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 50 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie einen Pizzastein auf dem Boden des Ofens für 45 Minuten. (Alternativ können Sie ein großes umgekehrtes Backblech auf dem unteren Gestell des Ofens 5 Minuten lang erhitzen.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pizza Stein

Backofen

Rollen Sie jedes Teigstück auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer 7-Zoll-Runde aus. 3 große Backbleche einölen und die Teigrunden auf die Bleche legen. Mit Plastikfolie abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Plastikfolie

In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne 1/4 Tasse Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Lauch hinzu, würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer und kochen Sie ihn bei mäßiger Hitze, bis er weich ist, etwa 8 Minuten; auf einen Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lauch

Fügen Sie die 2 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das Lamm hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie, bis kein Rosa mehr übrig ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lamm

Großzügig Mehl eine Pizzaschale.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Eine Teigrunde auf die Schale legen und mit Olivenöl bestreichen. Top mit etwas Lauch, Lamm, Tomaten und Pecorino-Käse. Schieben Sie den Teig auf den heißen Stein oder das Backblech und backen Sie ihn etwa 4 Minuten lang, bis er sprudelt und knusprig ist. Mit den restlichen Zutaten wiederholen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schafskäse