Louisiana Citrus Crepes

Name: Louisiana Citrus Crepes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 2 (Winter) butter, geschmolzen; 2 (Winter) maisstärke; 1 groß ei, leicht geschlagen; 3 groß Eigelb; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Milch; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Milch; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen Allzweck-Mehl (über; 2 (Winter) gehackte frische Minze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 (kann sein oder überfliegen) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rote grapefruit abschnitte (über 2 medium); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarme saure Sahne; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten nabel orange abschnitte (über 2 medium); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 Schuss (große Röhre); 5 Zolln vanilleschote, längs gespalten; 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 5 (Winter) Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Louisiana Citrus Crepes könnte nur die Mediterran Rezept, das Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept hat 251 Kalorien, 6g Eiweiß, und 7g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Minze, Puderzucker, ei, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Es funktioniert gut als Morgenmahlzeit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 5%. iemlich schlecht. Versuchen Getreidefreie Crêpes mit Honig-Zitrus-Kompott, Confession #145: Ich habe eine Sache für Crêpes ...Easy Nutella Crêpes, und Louisiana-Garnelen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um die Füllung vorzubereiten, gießen Sie 2 Tassen Milch in einen mittelschweren, schweren Topf. Samen von Vanilleschote abkratzen; Samen und Bohnen in die Pfanne geben. Kochen Sie Milch bei mittlerer Hitze auf 180 oder bis sich winzige Blasen um den Rand bilden (nicht kochen).

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Seeds

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Kombinieren Sie 1/2 Tasse Kristallzucker, Maisstärke, Salz und Eigelb unter Rühren mit einem Schneebesen. Nach und nach 1 Tasse heiße Milchmischung zur Eimischung geben und mit einem Schneebesen umrühren. Milchmischung in Pfanne geben; bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen zum Kochen bringen. 1 Minute kochen; vom Herd nehmen. Löffel in eine Schüssel geben; Vanilleschote verwerfen. Sauerrahm einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Vanilleschote

Maisstärke

Saure Sahne

Eigelb

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Legen Sie Plastikfolie auf die Oberfläche des Puddings. Chill gründlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Um Crepes zuzubereiten, kombinieren Sie 1/2 Tasse Milch und die nächsten 4 Zutaten (durch Ei) in einem Mixer. Mehl in einen trockenen Messbecher wiegen oder leicht löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Crepe

Allzweck-Mehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Blender

Messer

Mehl, 1/2 Teelöffel Kristallzucker und 1/4 Teelöffel Salz. Prozess bis glatt. Chill 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Allzweck-Mehl

Salz

Erhitzen Sie eine 8-Zoll-Antihaft-Crêpe-Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze. Pfanne leicht mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie etwa 3 Esslöffel Teig in die Pfanne; schnell kippen Pfanne in alle Richtungen so Teig bedeckt Pfanne mit einem dünnen Film. Kochen Sie etwa 2 Minuten. Heben Sie die Kante des Kreppes vorsichtig mit einem Spatel an, um die Dönheit zu testen. Krepp wenden, wenn er lose aus der Pfanne geschüttelt werden kann und die Unterseite leicht gebräunt ist; 1 Minute kochen oder bis die Mitte eingestellt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Pfanne

Krepp auf ein Handtuch legen und vollständig abkühlen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Teig verwendet wird. Stapeln Sie Crepes zwischen einzelnen Schichten Wachspapier, um ein Anhaften zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Crepe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Um die restlichen Zutaten zuzubereiten, kombinieren Sie Zitrusfrüchte, 1/4 Tasse Kristallzucker und gehackte Minze; vorsichtig werfen, um Zucker aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Minze

Legen Sie 1 Crêpe auf jede der 8 Dessertteller; Verteilen Sie etwa 1/3 Tasse gekühlte Füllung über jeden Crêpe. Falten Sie jedes zu einem Dreieck. Top jede portion mit 1/4 Tasse fruchtmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten