Louisiana Gumbo

Name: Louisiana Gumbo
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) kann Kidneybohnen, gespült und abgelassen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Sellerie; 1 Kilogramme broiler / Fritteuse Huhn, geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) vollständig gekochter Schinken, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene grüne Zwiebeln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter grüner Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch oder gefroren geschnittene Okra; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 8 (U-12) Garnelen; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. paprika-Sauce; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte süße rote Paprika; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) garnelen, roh, frisch oder gefroren, geschält und entveint; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Johnsonville® geräucherte Wurst, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Kidneybohnen, Wurst, Mehl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um das Mehl aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Apfelkuchen mit Karamellsauce als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 2 stunden und 35 Minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen laktosefrei Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 41%. olide. Versuchen Louisiana Gumbo, Leichter Louisiana Gumbo, und Gumbo im Louisiana-Stil für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie das Huhn und das Wasser in einen holländischen Ofen. zum Kochen bringen. Fett abschöpfen. Hitze reduzieren; abdecken und 30-45 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Hühnchen entfernen; cool. 6 Tassen Brühe reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Hühnchen von den Knochen nehmen; in mundgerechte Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Mehl und Öl in einem holländischen Ofen oder Suppenkessel glatt rühren; kochen und bei mittlerer Hitze rühren, bis sie braun sind, 2-3 Minuten. Zwiebeln, Paprika, Sellerie und Knoblauch unterrühren; 5 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse weich ist. Wurst, Schinken und reservierte Brühe und Hühnchen unterrühren; abdecken und 45 Minuten köcheln lassen oder bis das Hühnchen nicht mehr rosa ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl