Mac und Käse -

Name: Mac und Käse -
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Weißbrotkrumen; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße Trüffelbutter (empfohlen: DArtagnan); 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Unzen extra Scharfer Cheddar, gerieben; 3 (Winter) cream sherry; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) cremini Pilze, Stiele entfernt und Kappen in Scheiben geschnitten 1/2-zoll; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 12 Unzen Gruyere-Käse, gerieben; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gutes Olivenöl; 3 (Winter) frisch gehackte Petersilienblätter; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) pasta wie cavatappi; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) shiitake pilze, stiele entfernt und kappen in Scheiben geschnitten 1/2-zoll; 2 (Winter) ungesalzene butter; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vollmilch, verbrüht

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Mac und Käse aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 45g protein, 65g Fett, und insgesamt 1054 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 3 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich frisch Petersilienblätter, koscheres Salz, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 3%. olide. Versuchen Der BESTE vegane Mac n' Käse, Veganer Mac und Käse, und Drei-Käse-Mac – Hausgemachte Makkaroni und Käse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie die Butter und 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne (12 Zoll), fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten lang, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Olivenöl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Sherry hinzu und braten Sie ihn noch einige Minuten, bis der Sherry absorbiert ist. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen und fügen Sie einen Spritzer Olivenöl und eine Prise Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie für 6 bis 8 Minuten, bis al dente.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Gut abtropfen lassen.

In der Zwischenzeit die Trüffelbutter in einem großen Topf (4 Quart) schmelzen und das Mehl unterrühren. Kochen Sie für 2 Minuten bei schwacher Hitze, unter ständigem rühren mit einem Schneebesen. Langsam die heiße Milch einrühren und 2 Minuten unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel kochen, bis die weiße Sauce verdickt und cremig ist. Von der Hitze, fügen Sie den Gruyere, Cheddar, 1 1/2 Esslöffel Salz, Pfeffer und Muskatnuss.

Zutaten, die Sie benötigen

Cheddar-Käse

Gruyere

Butter

Muskatnuts

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Soße

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Kombinieren Sie die Nudeln, die Sauce und die Pilze in einer großen Schüssel und gießen Sie sie in eine 10 x 13 x 2 Zoll große Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Pasta

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schüssel

Knoblauch und Petersilie in die Schüssel einer Küchenmaschine geben, die mit der Stahlklinge ausgestattet ist, und pulsieren, bis sie zerkleinert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie