Makkaroni und Käse Carbonara

Name: Makkaroni und Käse Carbonara
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 8 Scheibe speck, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frischkäse, Raumtemperatur; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Ellenbogen-Makkaroni; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen Gruyere, geschreddert (über; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko Brotkrumen; 4 schalotten, dünn geschnitten; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen scharfer Cheddar, geschreddert (über

Das Rezept Makkaroni und Käse Carbonara könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 5 Minuten. Für $1.74 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 12 serviert. Eine Portion enthält 701 Kalorien, 22g protein, und 52 G Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Ellbogenmakkaroni, halb und halb, Frischkäse und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Zu verwenden bis die Hälfte und die Hälfte, die Sie Folgen könnten Hauptgericht mit Coconut Cream Pie mit Halb & Halb gemacht als dessert. 3%. olide. Versuchen Makkaroni und Käse Carbonara, Makkaroni und Käse Carbonara, und Kochen Sie das Buch: Makkaroni und Käse Carbonara für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie ein Ofengestell etwa 6 Zoll von der Wärmequelle entfernt auf und heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Makkaroni hinzu und kochen Sie, bis es al dente ist, ungefähr 6 Minuten. Strain, reservieren 1 3/4 Tassen der Pasta Wasser. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Makkaroni

Kochen Sie den Speck in einem großen Topf bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist und der größte Teil des Fettes gerendert wurde, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Übertragen Sie den Speck auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Gießen Sie das Fett in einen kleinen hitzebeständigen Messbecher.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Fügen Sie genügend Olivenöl hinzu, um insgesamt 1/4 Tasse Fett. Behalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Wischen Sie den Topf vorsichtig aus (oder spülen Sie ihn schnell aus, wenn er wirklich schmutzig ist).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte und 2 Teelöffel Pfeffer hinzu und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze köcheln. Kochen, bis auf 1 1/2 Tassen reduziert, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Fügen Sie den Frischkäse und rühren, bis geschmolzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Cheddar und Gruyere unterrühren, bis der gesamte Käse geschmolzen und die Sauce glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Gruyere

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Die Makkaroni und das reservierte Nudelwasser in den Topf geben und umrühren, um sie zu kombinieren. (Es sieht sehr locker aus, aber die Nudeln saugen beim Backen viel von der Sauce auf.) Bei Bedarf mit Salz abschmecken. Den Speck und 3/4 der geschnittenen Schalotten vorsichtig unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Grüne Zwiebeln

Makkaroni

Speck

Pasta

Soße

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In eine 13 x 9 Zoll große Auflaufform geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Die Semmelbrösel mit der reservierten Speck-Fett-Mischung und einer Prise Salz in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Speck

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Streuen Sie die Mischung gleichmäßig über die Makkaroni und den Käse und backen Sie, bis der Käse sprudelnd ist und die Semmelbrösel leicht gebräunt und knusprig sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Makkaroni Und Käse