Mang Tomas (philippinische Schweineleber-Sauce)

Name: Mang Tomas (philippinische Schweineleber-Sauce)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Diät-Cremesoda; 4 mittlere Nelken 1/2 Esslöffel gehackter Knoblauch (ca.; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz, nach Geschmack; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Schweineleber; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Essig; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte gelbe Zwiebel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Knoblauch, Essig, Pflanzenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 0%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinefleisch Adobo mit Lebersauce, Wie man kocht: Schweinefleisch Adobo mit Lebersauce, und Schweinefleisch Patatim (Filipino-Chinese gedünstetes Schweinefleisch Bein / Knöchel).

Anweisungen

Legen Sie Leber in workbowl einer Küchenmaschine. Pulse, bis in eine feine Paste gehackt, stoppen Seiten der Schüssel nach unten zu kratzen, wie nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

Leber

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie in Zwiebel und kochen, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie duftet, ungefähr 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie in Leberpaste und rühren zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Leber

Essig und Zucker hinzufügen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Wasser einrühren und zum Kochen bringen. Brotkrumen einrühren, Hitze auf köcheln lassen und kochen, bis sie leicht eingedickt sind, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen