Marokkanischer Schwertfisch mit Kapern-Joghurt-Sauce

Name: Marokkanischer Schwertfisch mit Kapern-Joghurt-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) abgefüllter gehackter Knoblauch; 2 (kann sein oder überfliegen) kapern, abgelassen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Minze; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher fettarmer Joghurt; 1 1 Pfund Zucchini, Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 1 Schuss unverpackte Schweinswurst; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 Schuss 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) schwertfisch steaks (über 3/4 zoll dick)

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie marokkanischen Schwertfisch mit Kapern-Joghurt-Sauce. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 35 G protein, 12g Fett, und insgesamt 269 Kalorien. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Eine Mischung aus Pfeffer, Kapern, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. olide. Versuchen Gegrillter Schwertfisch mit Zitronen-Kapern-Sauce, Geschwärzter Schwertfisch mit Estragon-Joghurtsauce, und Gebratener Lachs mit Joghurt-Kapern-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Sauce zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Um Fisch zuzubereiten, erhitzen Sie eine Antihaft-Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Kombinieren Sie Paprika und die nächsten 6 Zutaten (durch roten Pfeffer); über beide Seiten des Fisches streuen. Beide Seiten des Fisches leicht mit Kochspray bestreichen; Fisch in die Pfanne geben. Kochen Sie 4 Minuten auf jeder Seite oder bis Fisch Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel oder bis zum gewünschten Grad der doneness getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Roter Pfeffer

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit der Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Auf Wunsch mit Minzzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Minze

Kochausrüstung

Schüssel

Grillpfanne

Pfanne

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

abgefüllter gehackter Knoblauch 2(kann sein oder überfliegen)

kapern, abgelassen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Minze 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Koriander 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Ingwer 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher fettarmer Joghurt 11 Pfund Zucchini,

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 1Schuss

unverpackte Schweinswurst 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1Schuss

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

schwertfisch steaks (über 3/4 zoll dick)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie versuchen könnten, ist Thrive Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.