Marokkanisches gewürztes Lamm mit Harissa

Name: Marokkanisches gewürztes Lamm mit Harissa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 zähes Baguette; 1 Kruste: Graham-Cracker-Krümel schwarze Pfefferkörner; 20 Garnelen und geädert Kerbelzweige, zum Garnieren; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 1 vgl. geriebener Parmesan koriandersamen; 1 vgl. geriebener Parmesan 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 20 Garnelen und geädert Julienned getrocknete Aprikosen, zum Garnieren; 1 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gemahlene Muskatnuss; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch harissa Paste (kann im Laden gekauft werden); 2 Racks Australisches Lamm, getrimmt; 1 zitrone, geschält und entsaftet; 20 Garnelen und geädert Olivenöl; 1 vgl. geriebener Parmesan Flüssigunzen Frischwasser; 20 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 1 vgl. geriebener Parmesan kardamomsamen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt

Marokkanisches gewürztes Lamm mit Harissa benötigt ungefähr 45 minuten von Anfang bis Ende. Für 1,26 $ pro Portion, Sie erhalten ein hor d'oeuvre, das 20 dient. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2 g Eiweiß, 15 g Fett, und insgesamt 235 kalorien. Wenn Sie Koriandersamen, Pfefferkörner, gemahlene Muskatnuss und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 35%, was nicht so super ist. Ähnliche Rezepte sind Harissa gewürzte marokkanische Haferflocken, Gegrilltes Harissa-mariniertes Lammfleisch mit marokkanischer Joghurtsauce, und Harissa-Gewürzte Lammkoteletts.

Anweisungen

Einen Grill oder eine Grillpfanne vorheizen. Alternativ können Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Schneiden Sie das Brot in 1/4 Zoll dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf 1 Seite leicht grillen. Abkühlen lassen und bis zur Verwendung in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Harissa, Sauerrahm, die Hälfte der Zitronenschale und die Hälfte des Zitronensafts in einer kleinen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Silberne Nonpareilles

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

Harissa

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Wenn mehr Zitrone benötigt wird, fügen Sie den Rest der Schale und / oder den Saft hinzu. Zur einfachen Montage in eine Quetschflasche füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Backschokoladenlocken

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F. Mantel Lamm-Racks großzügig mit der Gewürzmischung, Salz und Pfeffer. Seien Sie vorsichtig mit dem Pfeffer, da sich in der Gewürzmischung Pfeffer befindet. Um das Lamm sollte eine gleichmäßige Schicht Gewürze sein.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Mittelgroße Tomaten, Geschält, Entkernt Und Gehackt

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Vietnamesische Zimtchips

Geschälte Erbsen, Optional

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Erhitzen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl in einer sehr großen Pfanne bei starker Hitze. Wenn das Öl heiß ist, Lammroste hinzufügen und bei starker Hitze anbraten, um auf beiden Seiten eine Kruste zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Geschälte Erbsen, Optional

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Aus der Pfanne nehmen, in eine Auflaufform geben und 8 Minuten oder bis mittelbraun im Ofen fertig stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden mindestens 5 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Montage: Schneiden Sie das Lamm so nah wie möglich am Knochen in 1/4 Zoll dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

Geschälte Erbsen, Optional

Legen Sie ein Stück Lamm auf eine Baguettescheibe.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

Geschälte Erbsen, Optional

Fügen Sie einen Tropfen Harissa hinzu (denken Sie daran, dass es scharf ist) und beenden Sie es mit einer dünnen Julienne getrockneter Aprikosen und einem Zweig Kerbel. Für zusätzliche Würze eine Prise Salz und einen Tropfen natives Olivenöl extra hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

Getrocknete Aprikosen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

Kerbel

Harissa

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

In einer flachen Pfanne alle Gewürze bei mittlerer Hitze rösten. Abkühlen lassen und dann in einer Kaffeemühle zu einem feinen Pulver mahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional

Vietnamesische Zimtchips

4 Bis 6 Hähnchenbrüste Mit Knochen Und Haut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Kochausrüstung

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Zutaten

Portion:

zähes Baguette 1Kruste: Graham-Cracker-Krümel

schwarze Pfefferkörner 20Garnelen und geädert

Kerbelzweige, zum Garnieren 1

Stoli-Vanille (optional für mehr Kick)1vgl. geriebener Parmesan

koriandersamen 1vgl. geriebener Parmesan

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 20Garnelen und geädert

Julienned getrocknete Aprikosen, zum Garnieren 1Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gemahlene Muskatnuss 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

harissa Paste (kann im Laden gekauft werden)2Racks

Australisches Lamm, getrimmt 1

zitrone, geschält und entsaftet 20Garnelen und geädert

Olivenöl 1vgl. geriebener Parmesan

Flüssigunzen Frischwasser 20Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 1vgl. geriebener Parmesan

kardamomsamen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Sekt und Rosé sind eine gute Wahl für Antipasti. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Barefoot Bubbly Pink Moscato mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 15 Dollar pro Flasche.

Barfuß sprudelnder rosa Moscato

Barefoot Bubbly Pink Moscato ist süß und saftig mit explosiven Aromen und Geschmacksrichtungen. Am besten gekühlt serviert (36-40 Grad F), hat dieser Sprudel Aromen und Aromen von Jasmin und Mandarine, ergänzt durch rote Himbeere, Erdbeere und Granatapfel. Genießen Sie den cremigen und saftigen Abgang!