Minestrone-Salat

Name: Minestrone-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) spargel, getrimmt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) fingerling oder baby-rote Kartoffeln; 439 Nüsse jeder Art (gehackt) cannellini-Bohnen (abgelassen und gespült); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Bohnen, halbiert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische geschälte Erbsen oder aufgetaute gefrorene Bio-Erbsen; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) geröstete Paprika, in Streifen geschnitten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gemelli oder tubetti (oder jede kurze pasta, die Sie wählen)

Das Rezept Minestrone Salat könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 15g protein, 7g Fett, und insgesamt 390 Kalorien. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Spargel, Bohnen, gerösteten Paprikaschoten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 7%. roßartig. Versuchen Die Gemüsebrühe und die Minestrone — Le bouillon de légumes et la minestrone, Minestrone-Salat, und Minestrone-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie 12 Unzen Fingerling oder Baby rote Kartoffeln in einen mittelgroßen Topf und bedecken Sie mit kaltem Wasser. Zum Kochen bringen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind, wenn sie mit einer Gabel durchstochen werden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Neue Rote Kartoffel

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Verteilen Sie sie zum Abkühlen auf einem Backblech und schneiden Sie die Kartoffeln in 1/2-Zoll-Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen und fügen Sie 1 Teelöffel Salz hinzu. Bereiten Sie eine Schüssel Eiswasser vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Fügen Sie 8 Unzen grüne Bohnen hinzu, halbieren Sie sie und 1 Pfund Spargel, schneiden Sie ihn und schneiden Sie ihn in 1-Zoll-Stücke, so dass sie ungefähr so groß sind wie die Nudeln, die Sie verwenden, und blanchieren Sie das Gemüse, bis sie hellgrün sind, 1 bis 2 Minuten. Das Gemüse mit einer Spinne oder einem Sieb aus dem heißen Wasser schöpfen, mit kaltem Wasser abspülen und bis zur vollständigen Abkühlung in das Eiswasser tauchen, abtropfen lassen, trocken tupfen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Pflanzlich

Spargel

Wasser

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Fügen Sie 1 Pfund Gemelli oder Tubetti (oder jede kurze Pasta, die Sie wählen) zum kochenden Wasser hinzu und kochen Sie bis al dente.

Zutaten, die Sie benötigen

Kurze Pasta

Gemelli

Tubetti

Wasser

Die Nudeln abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben, um etwas abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Werfen Sie die Kartoffeln, Spargel, grüne Bohnen, 1/2 Tasse Pesto, eine 15 1/2-Unzen-Dose Cannellini-Bohnen (abgetropft und gespült), ein 6-Unzen-Glas geröstete Paprika, in Streifen geschnitten, und Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn Sie vorzeitig zubereiten, kombinieren Sie alle Zutaten 1 bis 2 Stunden vor dem Servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannellini-Bohnen

Salz Und Pfeffer

Grüne Bohnen

Spargel

Kartoffel

Peppers

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Nachgedruckt mit Erlaubnis von Was ist eine Gastgeberin zu tun?: 313 Ideen und Inspirationen für mühelose Unterhaltung von Susan Spungen. Copyright © 2013 by Susan Spungen. Veröffentlicht von Artisan, einer Abteilung der Workman Publishing Company, Inc

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

spargel, getrimmt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten 340Nüsse jeder Art (gehackt)

fingerling oder baby-rote Kartoffeln 439Nüsse jeder Art (gehackt)

cannellini-Bohnen (abgelassen und gespült)227Nüsse jeder Art (gehackt)

grüne Bohnen, halbiert 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische geschälte Erbsen oder aufgetaute gefrorene Bio-Erbsen 170Nüsse jeder Art (gehackt)

geröstete Paprika, in Streifen geschnitten 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 454Nüsse jeder Art (gehackt)

gemelli oder tubetti (oder jede kurze pasta, die Sie wählen)

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen, Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 40 Dollar pro Flasche.