Mini Hot Dogs in Cheddar-Brötchen

Name: Mini Hot Dogs in Cheddar-Brötchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/4 Pfund extra Scharfer Cheddar, grob gerieben; 5 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket cocktail-Würstchen; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Beilagen: gelber Senf und / oder hausgemachter Ketchup; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 sticks ungesalzene butter in 1/2-Zoll-Würfel; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Mini-Hot Dogs in Cheddar-Brötchen könnten nur die Amerikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portionen. 334 Kalorien, 12g protein, und 24 G Fett jeder. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Salz, Beilagen: Senf und / oder Ketchup, Mehl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. icht so ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Knoblauch-Knoten-Hot Dogs, Vollkorn-Sandwich-Brötchen für Burger, Hot Dogs und Mehr, und Brezelbrötchen mit gegrillten Hunden und würziger Käsesauce.

Anweisungen

Wasser, Butter und Salz in einem 4-Liter schweren Topf bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren und Mehl auf einmal hinzufügen, dann kochen, mit einem Holzlöffel schlagen, bis die Mischung von der Seite der Pfanne wegzieht, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Mischung in eine Schüssel geben und leicht abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie nach jeder Zugabe 1 Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie sie gut mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit (oder schlagen Sie sie kräftig mit einem Holzlöffel) (der Teig wird steif).

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Holzlöffel

Fügen Sie Käse hinzu und schlagen Sie, bis kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Stellen Sie Ofengestelle in das obere und untere Drittel des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 375 ° F vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Snip off 1 ecke von kunststoff tasche zu schaffen eine 1-zoll öffnung und transfer käse mischung zu tasche, drücken überschüssige luft. Twist tasche fest knapp über füllung, dann rohr 18 zu 20 (2 1/2-durch 1-durch 3/4-zoll) längen, über 2 zoll auseinander, auf jedes backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Ziploc-Beutel

Backen, Schaltposition der Blätter auf halbem Weg durch das Backen, bis Brötchen aufgeblasen und blass golden, über 30 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Machen Sie 1 1/2-Zoll-Längsschlitze in Brötchen mit einem scharfen Schälmesser und lassen Sie sie im ausgeschalteten Ofen 10 Minuten trocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Backofen

Während die Brötchen trocknen, erhitzen Sie eine trockene, gut gewürzte Grillpfanne oder eine schwere Pfanne bei starker Hitze, bis sie raucht. Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig und kochen Frankfurter, drehen, bis erhitzt durch und goldbraun, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hotdogs

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Pfanne

Brötchen aus dem Ofen nehmen und in jede Öffnung einen Frankfurter schmiegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hotdogs

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Brötchen können 1 Tag im Voraus hergestellt (und getrocknet) und vollständig abgekühlt werden, dann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. In einem vorgeheizten 375 ° F Ofen aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Holzlöffel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/4 Pfund extra Scharfer Cheddar, grob gerieben 5groß

Krümelkuchenteig (Keebler)3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Paket cocktail-Würstchen 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Beilagen: gelber Senf und / oder hausgemachter Ketchup 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 sticks ungesalzene butter in 1/2-Zoll-Würfel 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Riesling, Gewürztraminer, Rose Wein

Riesling, Gewürztraminer und Roséwein sind eine gute Wahl für Hot Dogs. Ein Gewürztraminer passt hervorragend zu Ihrem New Yorker Hot Dog mit Senf und Sauerkraut. Für einen Hund im Chicago-Stil mit sauren Gurken und Peperoni entscheiden Sie sich möglicherweise für einen knackigen Riesling. Unabhängig von Ihren Belägen funktioniert ein trockener Rosé fast immer. Der Brundlmayer Steinmassl Riesling mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 39 Dollar pro Flasche.