Mini-Quiche mit Spinat und Pilzen

Name: Mini-Quiche mit Spinat und Pilzen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 60 Nüsse jeder Art (gehackt) 2 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt; 4 groß ei großes Weiß; 4 groß Ei; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/3 Tasse geriebener Fontina-Käse; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gemischte Grüns zum Servieren; 1 Prise Prise frisch geriebene Muskatnuss; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 klein schalotte, dünn geschnitten; 61 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Magermilch; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) streifen Türkei Speck; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße Pilze, grob gehackt

Sie können nie zu viele Hauptgerichtrezepte haben, probieren Sie also Mini-Spinat-Pilz-Quiche aus. Dieses Rezept is für 6 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 15 g Eiweiß, 12 g Fett, und insgesamt 188 kalorien Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Putenspeck, Eiweiß, Muskatnuss und Pilze. Nur wenige Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. 1 person fand dieses Rezept schmackhaft und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, ursprünglich und ketogen Diät. Mit einem Löffelchen punktzahl von 40%, dieses Gericht ist solide. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Mini-Quiche mit Spinat und Pilzen, Mini Spinat Quiche, und Mini-Quiche mit Spinat und Krabben.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad F vor. Beschichten Sie eine 12-Tassen-Antihaft-Muffinform leicht mit Antihaft-Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin Tablett

Backofen

Eine große beschichtete Pfanne mit mehr beschichtetem Kochspray besprühen und bei mittlerer Hitze stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Putenspeck hinzu und kochen Sie ihn häufig, etwa 8 Minuten lang, bis er knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Speck

Auf ein Schneidebrett geben und grob hacken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

In der gleichen Pfanne das Öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Champignons und Schalotten dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 10 Minuten kochen, bis die Schalotten weich und die Pilze trocken und leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Schalotte

Vom Herd nehmen und Babyspinat und Muskatnuss unterrühren, bis der Spinat gerade welk, aber noch hellgrün ist, 2 Minuten. Zum Abkühlen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Muskatnuts

In der Zwischenzeit Eier, Eiweiß, Milch sowie Salz und Pfeffer gut verquirlen. Den Käse unterrühren. Die Eimasse gleichmäßig auf die Muffinformen verteilen und diese etwa zur Hälfte füllen. Gleichmäßig mit der Pilz-Spinat-Mischung und dann dem gehackten Speck belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Eiweiß

Pilz

Spinat

Käse

Speck

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin Tablett

Schneebesen

Backen, bis die Quiches gut aufgegangen, goldbraun und fest sind, 20 bis 25 Minuten. In der Pfanne 5 Minuten abkühlen lassen und dann auf einen Rost legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Pfanne

Warm oder bei Raumtemperatur mit Gemüse servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

60Nüsse jeder Art (gehackt)

2 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt 4groß

ei großes Weiß 4groß

Ei 43Nüsse jeder Art (gehackt)

1/3 Tasse geriebener Fontina-Käse 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gemischte Grüns zum Servieren 1Prise

Prise frisch geriebene Muskatnuss 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1klein

schalotte, dünn geschnitten 616 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Magermilch 85Nüsse jeder Art (gehackt)

streifen Türkei Speck 283Nüsse jeder Art (gehackt)

weiße Pilze, grob gehackt

Empfohlener Wein: Sekt, Champagner, Bordeaux, Weißer Burgund

Sekt, Champagner und Bordeaux sind meine Top-Picks für Quiche. Auch wenn Sie keine Mimosen herstellen, passt Sekt aus zwei Gründen hervorragend zu Eiern. Erstens, wenn Sie früh am Tag Eier essen, hat Sekt weniger Alkohol. Zweitens reinigt es den Gaumen, was wichtig ist, da bekannt ist, dass Eigelb den Gaumen bedeckt. Der Dom Perignon (zerrissene Kapsel) mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 329 Dollar pro Flasche.

Dom Perignon (zerrissene Kapsel)

Goldene Farbe mit einem erstaunlichen Grünschimmer. Die Nase ist komplex und elegant. Anfänglicher Röstaroma, wie geröstete Haselnüsse – dann eine Andeutung von Brioche und Honig. Am Gaumen ist der Angriff außergewöhnlich, sauber, man könnte sogar sagen gut strukturiert. Kompakt und fest am Gaumen. Fettiger Charakter und Säure wirken perfekt ausbalanciert. Langer Abgang, Frische und sogar eine subtile Festigkeit, die an getrocknete Früchte erinnert. Brillanz, Reinheit. Stammbaum und Auszeichnung. Ein Gefühl von Eleganz und Ausgewogenheit überwiegt.