Mit Parmesan verkrusteter Lachs

Name: Mit Parmesan verkrusteter Lachs
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zerlassene butter; 1 1 Pfund Zucchini, Dillunkraut; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Estragon; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Italienische gewürzte Brotkrumen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Parmesan; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Zwiebel; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) lachssteaks; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse grob gehackter frischer Koriander und/oder Minze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Kopf in den Laden und abholen Zwiebel, Knoblauch, Estragon, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 75%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Mit Parmesan verkrusteter Lachs, Mit Parmesan verkrusteter Lachs, und Gebackener Parmesan verkrusteter Lachs.

Anweisungen

In einer flachen, mittelgroßen Schüssel Parmesankäse, italienische Semmelbrösel, Estragon und Dill mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Italienisch Gewürzt Paniermehl

Parmesankäse

Estragon

Dill

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Weißwein, Teriyaki-Sauce, Butter, rote Zwiebel und Knoblauch mischen. Kochen und rühren, bis die Zwiebeln weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Teriyaki-sauce

Weißwein

Rote Zwiebel

Butter

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Drücken Sie eine Seite jedes Lachssteaks in die Parmesankäsemischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Lachssteak

Legen Sie Steaks Kruste Seite nach oben in Topf mit Weißwein-Mischung. Bei mittlerer Hitze kochen, bis der größte Teil der Flüssigkeit reduziert ist, 10 bis 15 Minuten, dann mit einem Spatel umdrehen. Weiter kochen, bis die Kruste goldbraun ist und der Fisch leicht mit einer Gabel abgeblättert werden kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Steak

Kruste

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Spachtel

Kochausrüstung

Schüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Spachtel

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

zerlassene butter 11 Pfund Zucchini,

Dillunkraut 11 Pfund Zucchini,

getrockneter Estragon 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Italienische gewürzte Brotkrumen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Parmesan 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte rote Zwiebel 907Nüsse jeder Art (gehackt)

lachssteaks 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Tasse grob gehackter frischer Koriander und/oder Minze 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten Rochioli Estate Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 42 Dollar pro Flasche.