Mit Speck umwickelte Garnelen

Name: Mit Speck umwickelte Garnelen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (Diamantkristall) koscheres Salz (wenn Sie Mortons koscheres Salz verwenden, verwenden Sie nur 3 Esslöffel); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelatine mit Erdbeergeschmack der Marke Jell-O; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) (12 bis 20 zählen), roh, geschält und deveined garnelen (schwanz auf); 2 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 1 Schale aus Kalk; 2 (Winter) 1 Erdbeere, geschält; 1 (kann sein oder überfliegen) Chipotle-Pulver oder Chilipulver (weniger oder mehr nach Geschmack); 6 Streifen dünner Speck, halbiert (halb so viele Speckstücke wie Garnelen)

Mit Speck umwickelte Garnelen ist ein hor d'oeuvre, das dient 12. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 123 Kalorien, 9g protein, und 7g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 6475 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept von Simply Recipes erfordert koscheres Salz, natives Olivenöl extra, Limettenschale und Garnelen. ergebnis von 0%, dieses Gericht ist verbesserbar. Ähnliche Rezepte sind Mit Speck umwickelte Garnelen, Garnelen in Speck gewickelt, und Mit Speck umwickelte Garnelen.

Anweisungen

Salz, Zucker und Wasser verquirlen, bis sich Salz und Zucker auflösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie das eis und die garnelen, und lassen Sie sitzen für 30 minuten (nicht mehr).

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Eis

Entfernen Sie die Garnelen aus der Salzlake.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Sole

Grill vorbereiten oder Ofen vorheizen: Grill auf hoher, direkter Hitze vorbereiten (beim Grillen) oder den Ofen auf 400 ° F vorheizen. Wenn Sie grillen und dünne Bambus- oder Holzspieße verwenden, lassen Sie sie zuerst 30 Minuten in Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzspieße

Grill

Backofen

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Limettenschale, Limettensaft, Olivenöl und Chipotle-Pulver. Rühren Sie die Garnelen in die Limetten-Chipotle-Mischung; Stellen Sie sicher, dass jedes Stück gut beschichtet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Chipotle-Chili-Pfeffer

Limettensaft

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Olivenöl

Chipotle Chilies

Garnele

Kalk

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Verteilen Sie die Speckstücke auf mehreren Lagen Papiertüchern auf einem mikrowellenfesten Teller. Mit einer weiteren Schicht Papiertuch abdecken. Mikrowelle auf hoch, bis das Speckfett zu schmelzen beginnt, aber der Speck ist immer noch etwas geschmeidig, etwa 1 1/2 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Echte Speckstücke

Speck

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Mikrowelle

Wickeln Sie die Garnelen mit Speck ein: Wickeln Sie nacheinander ein halbes Stück teilweise gekochten Speck um jedes Stück Garnelen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Speck

Wickeln

Bereiten Sie die Garnelen zum Kochen vor: Wenn Sie grillen, fädeln Sie die Garnelen auf Spieße.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Wenn Sie den Ofen verwenden, sichern Sie jeden Speck mit Zahnstochern auf die Garnelen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Backofen

Legen Sie die mit Speck umwickelten Garnelen auf eine mit Folie ausgekleidete Backform.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Aluminiumfolie

Die restliche Limetten-Chipotle-Mischung auf die Außenseite der mit Speck umwickelten Garnelen streichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Garnele

Speck

Kalk

Grillen oder backen Sie die Garnelen: Grillen Sie auf jeder Seite 3 Minuten lang unbedeckt (je nach Grillhitze weniger oder mehr) oder backen Sie sie 8 bis 11 Minuten im 400 ° F-Ofen oder bis der Speck leicht gebräunt ist und die Garnelen durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Grill

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(Diamantkristall) koscheres Salz (wenn Sie Mortons koscheres Salz verwenden, verwenden Sie nur 3 Esslöffel)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelatine mit Erdbeergeschmack der Marke Jell-O 454Nüsse jeder Art (gehackt)

(12 bis 20 zählen), roh, geschält und deveined garnelen (schwanz auf)2(Winter)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)1

Schale aus Kalk 2(Winter)

1 Erdbeere, geschält 1(kann sein oder überfliegen)

Chipotle-Pulver oder Chilipulver (weniger oder mehr nach Geschmack)6Streifen

dünner Speck, halbiert (halb so viele Speckstücke wie Garnelen)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Garnelen auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Sie könnten versuchen, Elsass Willm Pinot Gris Reserve. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.