Mozzarella-Basilikum-Salat mit Tomatenvinaigrette

Name: Mozzarella-Basilikum-Salat mit Tomatenvinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Erdnussöl oder ein anderes neutrales Öl; 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl Extra Vergine; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse fest verpackte Basilikumblätter; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Über frischem mozzarella; 3 rote, gelbe oder orange Paprika; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse; 1 Kopf radicchio; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz oder Meersalz; 1 klein Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sherry-Essig; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (empfohlen: Sacramento)

Mozzarellan-Basilikum-Salat mit Tomatenvinaigrette könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Rezept hat 370 Kalorien, 13g protein, und 30 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Tomatensaft, Pinienkerne, Dijon-Senf und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. Dieses Rezept wird von 4 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. ervorragend. Versuchen Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum-Vinaigrette, Festlicher Salat mit Tomaten, Basilikum und Mozzarellan in einer cremigen Vinaigrette, und Tomaten-, Mozzarella- und Basilikumsalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Tomatensaft bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf reduzieren, bis sich ein dicker Sirup bildet. Inzwischen Hackfleisch Schalotte.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensaft

Schalotte

Hackfleisch

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kombinieren Sie reduzierten Tomatensaft, Essig, Senf und Schalotte.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensaft

Senf

Schalotte

Essig

Whisking ständig, langsam Nieselregen in Erdnussöl, bis Mischung im Volumen um die Hälfte erhöht hat. Langsam Olivenöl einarbeiten, bis das Volumen der Mischung doppelt so groß ist wie vor der Zugabe von Öl. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Erdnussöl

Olivenöl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Paprika abspülen und trocknen und der Länge nach halbieren. Mit Erdnussöl bestreichen und hautseitig auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech oder Backblech anrichten. Braten Sie so nah wie möglich am Heizelement, bis die Schalen der Paprika verkohlt und blasig sind. Versiegeln Sie Paprika einige Minuten in einer Plastiktüte, um zu schwitzen. Kratzen Sie Stiele und Samen mit der Rückseite eines Messers ab und entfernen Sie die Häute mit den Fingern. Dünn schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Peppers

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backform

Ziploc-Beutel

Messer

Toast Pinienkerne in einer kleinen Pfanne bei schwacher Hitze bis hell goldbraun und duftend.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Basilikumblätter von den Stielen entfernen und 1 bis 2 Minuten in kaltes Wasser tauchen, um Körnung zu entfernen. Mit einer Salatspinne oder Papiertüchern gründlich trocknen. Zerreißen, Spülen und trocknen radicchio.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Radicchio

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Salat Spinner

Papierhandtuch

Mozzarella in große Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln

Toss zusammen geröstete Paprika, Pinienkerne, Basilikum, Radicchio und Mozzarella in einer großen Salatschüssel. Vinaigrette auf einem Basilikumblatt probieren und richtig würzen. Salat mit Vinaigrette werfen und sofort auf gekühlten Tellern servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette