Mr. Floyd ' s Barbecue Chicken

Name: Mr. Floyd ' s Barbecue Chicken
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: BBQ, Barbecue
Ingredients: 4 (kann sein oder überfliegen) Zusätzliche Muskatnuss, optional; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt; 4 (Winter) trockener Senf; 4 (kann sein oder überfliegen) rote scharfe Sauce; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig; 1 Kilogramm ganzes Huhn, in Viertel geschnitten; 4 (kann sein oder überfliegen) Worcestershire-sauce

Das Rezept Mr. Floyds Barbecue Chicken könnte Ihr amerikanisches Verlangen in ungefähr befriedigen 45 Minuten. Eine Portion enthält 121 Kalorien, 8g Eiweiß, und 9g Fett. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept dient, 16. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Dieses Rezept wird ein Hit. Wenn Sie braunen Zucker, scharfe Soße, Senf, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 13%, was nicht so spektakulär ist. Versuchen Mrs. Floyds Göttlichkeit, Klassische Barbecue-Schweinerippchen mit rauchiger Speck-Barbecue-Sauce, und Honig-Knoblauch-Hähnchenschenkel (Grill Huhn Hühnerschenkel) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kochen Sie alle 7 Zutaten in einem großen Topf bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, 15 Minuten oder bis die Mischung gründlich erhitzt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Reservieren Sie 1 Tasse Barbecue-Sauce zum Servieren mit Hühnchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Barbecue-sauce

Ganzes Huhn

Hähnchen in restliche Sauce tauchen und auf den Grill legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Grillen Sie das Hähnchen gemäß den folgenden Anweisungen, indem Sie es alle 30 Minuten in Sauce tauchen und zum Grillen zurückkehren (tauchen Sie das Hähnchen in den letzten 5 Minuten des Kochens nicht ein).

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Gekochtes Huhn in reservierte 1 Tasse Sauce (nicht Marinade) geben und abdecken, um es bis zum Servieren warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochtes Huhn

Marinade

Soße

Ort 2 tassen hickory, mesquite, oder andere holz chips in der mitte von einem großen quadrat von heavy-duty aluminium folie; falten in ein rechteck, und dichtung. Punch löcher in top von paket. Eine Seite des Grills vorheizen, Mitte leer lassen, für 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Schlag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Grill

Legen Sie Paket auf Kochrost über unbeleuchtete Seite. Grill, mit Grilldeckel abgedeckt, 2 Stunden und 15 Minuten oder bis fertig (170). Heften Sie, wie verwiesen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Direktes Kochen: Grill bei schwacher Hitze unter 300 für 20 Minuten vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie das Huhn mit der Hautseite nach oben auf den Rost. Grill, mit Grilldeckel abgedeckt, bei schwacher Hitze 1 Stunde und 15 Minuten oder bis fertig. (Drehen Sie nicht Huhn.) Heften, wie verwiesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Indirektes Kochen: 2 Tassen Hickory-Holzspäne 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen; abtropfen lassen. (Holzspäne für den Gasgrill werden nicht in Wasser eingeweicht, da sie mit Folie umhüllt und auf den Kochrost gelegt werden.) Bereiten Sie Feuer vor, indem Sie Holzkohle auf jeder Seite des Grills stapeln und die Mitte leer lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Lassen Sie die Holzkohle 30 Minuten lang brennen oder bis die Flammen verschwinden und die Kohlen weiß werden.

Streuen Sie Chips über heiße Kohlen. Hähnchen, Hautseite nach oben, auf Kochrost in der Mitte des Grills anrichten (nicht direkt über Kohlen). Kochen Sie bedeckt mit Grilldeckel, für 50 Minuten bis 1 Stunde oder bis sie fertig sind. (Drehen Sie nicht Huhn.) Heften, wie verwiesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Pommes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Hinweis: Für diese Methoden bevorzugen wir ein 3-Pfund-Huhn ganzes Huhn in Viertel geschnitten zu verwenden, die dazu neigen, gleichmäßiger zu kochen. Wenn Sie Hähnchenstücke verwenden, entfernen Sie Trommelstöcke und Flügel etwas früher vom Grill, damit sie nicht brennen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Ganzes Huhn

Hähnchenschenkel

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Grill

Aluminiumfolie

Zutaten

Portion:

4(kann sein oder überfliegen)

Zusätzliche Muskatnuss, optional 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Knoblauchzehen, gehackt 4(Winter)

trockener Senf 4(kann sein oder überfliegen)

rote scharfe Sauce 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißweinessig 1Kilogramm

ganzes Huhn, in Viertel geschnitten 4(kann sein oder überfliegen)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Zinfandel, Rose Wein

Grill auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Zinfandel und Roséwein. Ein Rosé erfrischt bei heißen Temperaturen und ergänzt süße und würzige Saucen und Reiben. Zinfandel ist eine klassische Rotweinauswahl zum Grillen, insbesondere für Schweinerippchen und Rinderbrust. Sie können die italienische Weinfirma Saldo Zinfandel ( halbe Flasche) probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche.