Mâche-Salat mit kreolischer Vinaigrette

Name: Mâche-Salat mit kreolischer Vinaigrette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 1 groß eigelb aus einem großen hartgekochten Ei; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 3 (kann sein oder überfliegen) weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 1%. iemlich schlecht. Versuchen Mâche, Frisée und Rettichsalat mit Senfvinaigrette, Endivien-, Mâche- und Rettichsalat mit Champagnervinaigrette, und Mâche-Salat mit Ziegenkäse und Fenchel-Senf-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eigelb in einen Mixer geben, Essig, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut mischen. Bei laufendem Motor Öl in einem langsamen Strom hinzufügen und mischen, bis es gut kombiniert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf