Nancys Butternusskürbis und Apfelsuppe

Name: Nancys Butternusskürbis und Apfelsuppe
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) butter, oder mehr nach Geschmack; 1 groß butternut Squash, der Länge nach halbiert und ausgesät; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe, oder mehr wie gewünscht, geteilt; 3 Granny-Smith-äpfel, entkernt und gehackt; 3 groß schalotten, gehackt

Nancys Butternusskürbis-Apfelsuppe ist ein glutenfrei, ursprünglich und vegetarisch Suppe. Für $1.87 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 5 Portion/en. Eine Portion enthält 279 kalorien, 9 g Eiweiß, und 8 g Fett. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Herbst. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Granny Smith-Äpfel, Butternusskürbis, Schalotten und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 1 stunde und 30 Minuten. punktzahl von 54%, dieses Gericht ist solide. Versuchen Butternusskürbis Apfelsuppe, butternusskürbis und Apfelsuppe, und Butternusskürbis & Apfelsuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie genügend Wasser in eine Auflaufform, die etwa 3/4 Zoll tief ist. Kürbishälften mit der Schnittseite nach oben ins Wasser legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Im vorgeheizten Ofen braten, bis eine Gabel leicht durch das Fleisch sticht, 45 bis 50 Minuten;

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und den Kürbis wenden; abkühlen lassen, um damit umzugehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Schalotten in heißer Butter anbraten, bis sie weich sind, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Butter

Gießen Sie 3 bis 5 Tassen Hühnerbrühe in den Topf; umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Äpfel in die Brühe geben; zum Kochen bringen, Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind, 20 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Aktie

Verwenden Sie eine Gabel, um das Fleisch vom Butternusskürbis abzukratzen, und beenden Sie es mit einem Löffel, um die letzten Stücke von der Haut zu entfernen. in die kochende Brühe geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem

Aktie

Restliche 3 Tassen Brühe in den Topf geben, die Mischung zum Köcheln bringen und 5 bis 10 Minuten weiterkochen, bis alles durchgewärmt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Suppe mit einem Stabmixer glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe