New Orleans Calas

Name: New Orleans Calas
Prep time: 10 h 10 min
Cook time: 10 h 10 min
Total time: 10 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) aktive Trockenhefe; 3 groß Eier, leicht geschlagen; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 1 Pfund Zucchini, Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Puderzucker; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter mittelkörniger Reis; 1 (kann sein oder überfliegen) speisesalz, geteilt; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser (100° bis 110°)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 10 Stunden und 10 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Puderzucker, Pflanzenöl, Reis und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Speisesalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Chocolate Chip Banana Brot Plus süße Banane Roundup als dessert. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Calas, Calas gebratene Reiskrapfen, und New Orleans Beignets.

Anweisungen

6 Tassen Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reis und 1/4 TL unterrühren. Salz. Hitze auf Mittel reduzieren und unter häufigem Rühren 25 bis 30 Minuten kochen. (Reis wird sehr weich und dick sein.)

Zutaten, die Sie benötigen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und abtropfen lassen.

1 1/2 Tassen gekochten Reis in eine Schüssel geben und den restlichen Reis wegwerfen. Reis mit einem Kartoffelstampfer 30 Sekunden zerdrücken. Cool 20 Minuten oder bis lauwarm.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Zum Bestreichen Und Frittieren

Rühren Sie warmes Wasser, Hefe und 1 TL zusammen. kristallzucker in einem 1-Tasse-Glas-Messbecher; 5 Minuten stehen lassen. Hefemischung in Reis rühren. Mit Plastikfolie abdecken und an einem warmen Ort (80 bis 85), frei von Zugluft, 8 bis 12 Stunden stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) Oder Nach Wunsch

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Hunt's® Tomatensauce Mit Basilikum, Knoblauch Und Oregano

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratenfett Vom Truthahn

Wie Käse Für Tacos

Eier in Reismischung rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

(Keebler)

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Mehl, nächste 2 Zutaten und restliche 1/2 TL vermischen. Salz. Rühren Sie die Mehlmischung in die Reismischung. Mit Plastikfolie abdecken und an einem warmen Ort (80 bis 85), frei von Zugluft, 30 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

(große Röhre)

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

In der Zwischenzeit gießen Sie Öl bis zu einer Tiefe von 3 Zoll in eine tiefe gusseiserne Pfanne oder einen großen holländischen Ofen. auf 35 erhitzen

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten