New York-Strip-Steak Mit Paprika-chorizo-Butter

Name: New York-Strip-Steak Mit Paprika-chorizo-Butter
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte, verzehrfertige Chorizo; 1 Tb gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 Nelke Bund frischer Spinat (ca.; 2 (kann sein oder überfliegen) süßer ungarischer Paprika; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten jarred geröstete rote Paprika; 2 New York Strip Steaks, 1-1/4 - zu 1-1 / 2-Zoll dick (3/4 zu 1 lb. jeder); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten oz. ungesalzene butter, erweicht; 1 Tb raps oder Pflanzenöl (wenn keine gusseiserne Pfanne verwendet wird); 0 (kann sein oder überfliegen) Worcestershire-sauce

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie New York Strip Steak mit Paprika-Chorizo-Butter. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 27g protein, 48g Fett, und insgesamt 539 Kalorien. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie geröstete Paprika, Petersilie mit flachem Blatt, Butter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie zubereiten. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. 8%. ut. Versuchen New York Strip Steak mit Knoblauch-Kräuterbutter, Pan Seared New York Strip Steak mit Knoblauch-Butter-Sauce + Zwiebeln, und Gegrilltes New York Strip Steak mit Bier und Melasse Steak Sauce für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte, verzehrfertige Chorizo 1Tb

gehackte frische flachblättrige Petersilie 2Nelke

Bund frischer Spinat (ca.2(kann sein oder überfliegen)

süßer ungarischer Paprika 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

jarred geröstete rote Paprika 2

New York Strip Steaks, 1-1/4 - zu 1-1 / 2-Zoll dick (3/4 zu 1 lb. jeder)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

oz. ungesalzene butter, erweicht 1Tb

raps oder Pflanzenöl (wenn keine gusseiserne Pfanne verwendet wird)0(kann sein oder überfliegen)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, die Herkunft Weinberge Napa Valley Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 34 Dollar pro Flasche.