Nussige Pina Colada Biscotti

Name: Nussige Pina Colada Biscotti
Prep time: 1 h 1 min
Cook time: 1 h 1 min
Total time: 1 h 1 min
Yield: 42
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, weich gemacht; 2 (kann sein oder überfliegen) kokosnuss-Extrakt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte getrocknete Ananas; 3 Krümelkuchenteig (Keebler); 1 Liter allzweck-Mehl; 2 (Winter) 8 Tassen grüne Traubenhälften; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte Pistazien; 2 (Winter) Zitrushonig; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesüßte Kokosflocken; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißzucker

Das Rezept Nussige Pina Colada Biscotti kann gemacht werden in ca.1 Stunde und 1 Minute. Eine Portion enthält 147 kalorien, 2 g Eiweiß, und 6 g Fett. Für 23 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 3% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 42 Portion/en. Wenn Sie Backpulver, Pistazien, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. 174 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Viele Leute mochten dieses Dessert wirklich. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 17%, was nicht so erstaunlich ist. Ähnliche Rezepte umfassen Pina Colada Eis am Stiel + 15 Pina Colada, Pinakothek der Moderne, und Pinakothek der Moderne.

Anweisungen

In einer großen Schüssel die Butter und 1 1/3 Tassen Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren und nach jedem gut mischen. Rum, Ananassaft und Kokosnussextrakt unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosnuss-Extrakt

Ananas-Saft

Butter

Creme

Zucker

Rum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mehl, Backpulver und Salz mischen; unter den Teig rühren. Pistazien, Ananas und Kokosnuss gleichmäßig unterrühren. Abdecken und etwa 10 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Pistazien-Nüsse

Backpulver

Ananas

Kokosnuss

Allzweck-Mehl

Salz

Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) vor. Zwei Backbleche leicht einfetten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Den Teig in vier gleiche Teile teilen. Formen Sie jedes Teigstück auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einer 12 Zoll langen Holzform.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Legen Sie zwei Protokolle auf jedes Backblech und klopfen Sie sie ab, bis sie etwa 3 Cm breit sind. Zwischen jedem Baumstamm sollten mindestens 2 Zoll Abstand sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen, bis sie fest, aber nicht knusprig sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Biscotti-Riegel auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie mit einem gezackten Messer in 3/4 Zoll breite diagonale Scheiben. Legen Sie die Scheiben wieder mit der geschnittenen Seite nach unten auf die Backbleche. Kehre zum Ofen zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Biscotti

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gezacktes Messer

Backblech

Schneidebrett

Backofen

8 Minuten backen, dann die Kekse wenden und weitere 8 Minuten backen oder bis sie leicht geröstet sind. Vollständig abkühlen lassen, dann in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter, weich gemacht 2(kann sein oder überfliegen)

kokosnuss-Extrakt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte getrocknete Ananas 3

Krümelkuchenteig (Keebler)1Liter

allzweck-Mehl 2(Winter)

8 Tassen grüne Traubenhälften 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte Pistazien 2(Winter)

Zitrushonig 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gesüßte Kokosflocken 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Weißzucker

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Madeira, Prosecco

Kekse auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Sahne-Sherry, Madeira und Prosecco. Süßer sprudelnder Prosecco überfordert nicht einfache Zucker- oder Shortbread-Kekse, ein süßer Sahne-Sherry ergänzt gewürzte Kekse und Madeiras nussige Noten passen perfekt zu Keksen mit Nüssen. Der NV Solera Cream Sherry mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 17 Dollar pro Flasche.

NV Solera Creme Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Salznuss- und braunen Gewürzaromen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Einstieg führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, würzigen Abgang.