Oma Lizzies Maisbrot-Dressing

Name: Oma Lizzies Maisbrot-Dressing
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 4 (Winter) maisöl oder Specktropfen; 2 (Winter) putenfett oder Butter, entrahmt von Pfannentropfen; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Butter, zum Einfetten Pfanne; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten buttermilch, gut geschüttelt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten selbstaufsteigendes weißes Maismehl; 3 groß hart gekochte große Eier, geschält und gehackt; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zwiebel, fein gehackt; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) salzcracker oder etwa 1 Hülse zerbröckelt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Putenpfannensäfte, Hühnerbrühe oder natriumarme Dosenbrühe; 1 Laib weißbrot, in kleine Würfel geschnitten und geröstet

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, probieren Sie also Oma Lizzies Maisbrot-Dressing aus. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Für 79 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 21 g Eiweiß, 23g Fett, und insgesamt 546 kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 30 Minuten. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie selbst aufsteigendes Maismehl, Zwiebeln, Brot und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Dieses Rezept ist typisch für die südländische Küche. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 48%. Dieser Score ist solide. Versuchen Grandman Estelles Maisbrotdressing, Griechisches Dressing meiner Großmutter, und Omas Geflügeldressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vor Fetten Sie eine 9 x 13 x 2 Zoll große Auflaufform ein.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Die Brotwürfel auf ein großes Backblech legen und im Ofen 30 Minuten leicht braun rösten, nach 15 Minuten einmal wenden. Zum Abkühlen beiseite stellen. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 450 Grad Fahrenheit.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Scheiben Weißbrot, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

In einer mittelgroßen Pfanne die Zwiebeln im Putenfett anbraten, bis sie durchscheinend und weich, aber nicht gebräunt sind, etwa 5 Minuten. In einer sehr großen Schüssel Buttermilchmaisbrot, geröstete Brotwürfel und Crackerkrümel zerbröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Gehackte Pekannüsse

5 Scheiben Weißbrot, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Pflanzenöl (Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)

Türkei Fett

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zwiebeln und Eier dazugeben und mit einer Gabel verrühren, bis alles vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Fügen Sie 3 Tassen der Brühe hinzu und mischen Sie sie gut.Fügen Sie nach Bedarf mehr hinzu, um ein sehr feuchtes, aber nicht suppiges Dressing zu erhalten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

In der vorbereiteten Pfanne etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Den Backofen auf 450 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Gießen Sie 2 Esslöffel Öl in eine gut gewürzte 9-Zoll-Gusseisenpfanne und stellen Sie sie bei mittlerer Hitze auf.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Das Maismehl in eine große Rührschüssel geben. Machen Sie einen Brunnen im Maismehl und fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Öl hinzu. Rühren Sie mit einer Gabel so viel Buttermilch ein, dass ein Teig entsteht, der dick ist, aber leicht in die heiße Pfanne gegossen werden kann. Möglicherweise benötigen Sie nicht alle 3 Tassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl (Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)

Optional Dünn Geschnittenes Frisches Basilikum

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Gießen Sie den Teig vorsichtig in die Pfanne. Das Öl wird an den Rändern hochkommen. Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um dies über den Teig zu streichen. Auf dem Herd 1 Minute weiter erhitzen, dann die Pfanne in den Ofen stellen und das Maisbrot etwa 20 Minuten backen, bis es oben gebräunt ist. Drehen Sie das Maisbrot sofort auf ein Kühlgitter, um die Kruste knusprig zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

Glas Kernlose Himbeerkonfitüre

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Kochausrüstung

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Wie Käse Für Tacos

Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Zutaten

Portion:

4(Winter)

maisöl oder Specktropfen 2(Winter)

putenfett oder Butter, entrahmt von Pfannentropfen 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Butter, zum Einfetten Pfanne 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

buttermilch, gut geschüttelt 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

selbstaufsteigendes weißes Maismehl 3groß

hart gekochte große Eier, geschält und gehackt 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Zwiebel, fein gehackt 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 113Nüsse jeder Art (gehackt)

salzcracker oder etwa 1 Hülse zerbröckelt 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Putenpfannensäfte, Hühnerbrühe oder natriumarme Dosenbrühe 1Laib

weißbrot, in kleine Würfel geschnitten und geröstet

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Southern passt sehr gut zu Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es ein paar Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu gegrillten Speisen passt. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Dr. H. Thanisch (Erben Müller-Burggraef) Berncasteler Doktor Riesling Kabinett. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 28 Dollar.

Dr. H. Thanisch (Erben Müller-Burggraef) Berncasteler Doktor Riesling Kabinett

Der Wein zeigt ein ausgeprägtes Bouquet von sehr reifen roten und gelben Früchten mit exotischen und leicht würzigen Noten mit gut eingebundener Säure. Die für die Mosel so typische Schiefermineralität sorgt für weitere Komplexität.Dieser Wein passt hervorragend zu delikaten Speisen. Probieren Sie diesen Wein zu Kalbfleisch, Schalentieren, gebratenem Geflügel oder Fisch.