Orange Bitter

Name: Orange Bitter
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Kardamomschoten; 3 zimtstangen (jeweils 2 1/2 in.); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Ingwer; 2 Orange; 2 ganze sternanis-Hülsen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 750 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten flasche Everclear* (Getreidealkohol)

Orange Bitters ist ein glutenfrei, Fodmap-freundlich und vegan Beilage. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 1g Fett, und insgesamt 249 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Ingwer, Zimtstangen, Orangen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 2%. olide. Versuchen Süßkartoffeln mit Orangenbitter, Blutorange Margarita mit Bitter, und Gewürzte Riegelnüsse mit Orangenbitter für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 25 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie die Schale von Orangen mit einem Gemüseschäler und legen Sie die Schale auf ein Backblech (bewahren Sie Obst für eine andere Verwendung auf).

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Orange

Frucht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Backblech

Backen, bis die Schale trocknet, beginnt sich zu kräuseln und beginnt zu bräunen, 20 bis 25 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Abkühlen lassen.

Setzen Sie alle Zutaten außer Zucker in einem 1-qt. Glasgefäß und dicht verschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Lassen Sie an einem kühlen, dunklen Ort für 2 Wochen sitzen.

Strain Flüssigkeit durch Käsetuch in eine 1 1/2- bis 2-qt. glas (Aromen speichern) und beiseite stellen. Aromen in einen kleinen Topf mit 2 Tassen Wasser geben. Abdecken und zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kochen Sie Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, heben und schütteln Pfanne gelegentlich, bis Zucker karamellisiert und dreht tief Bernstein, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Gießen Sie Karamell in flüssigkeit in der Pfanne (es wird Blase wütend und kann straffen). Bei Bedarf Pfanne auf mittlere Hitze stellen und unter Rühren einige Minuten kochen lassen, bis das Karamell wieder schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell