Orzotto mit Radicchio und Speck

Name: Orzotto mit Radicchio und Speck
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Scheibe speckscheiben; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochte Perlgerste; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter radicchio; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte rote Zwiebel; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Orzotto mit Radicchio und Speck könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 14g protein, 13g Fett, und insgesamt 364 Kalorien. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Wenn Sie Speck, Graupen, Zwiebeln, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 5%. olide. Ähnliche Rezepte sind Penne mit Radicchio, Spinat und Speck, Verkohlter Radicchio mit Balsamico und Speck, und Rote-bete-orzotto.

Anweisungen

Kombinieren Sie Wasser und Brühe; in einem großen Topf köcheln lassen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Speck in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Entfernen Sie Speck aus der Pfanne, Reservierung 2 Teelöffel tropft in der Pfanne. Speck zerbröckeln; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne auf mittlere Hitze stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Rote Zwiebel hinzufügen; 3 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel

Fügen Sie Gerste hinzu; Kochen Sie 2 Minuten unter ständigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerste

Fügen Sie Wein und Salz hinzu; Kochen Sie 2 Minuten oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Wein

Fügen Sie Brühe Mischung, 1/2 Tasse zu einer Zeit, Rühren, bis jeder Teil der Brühe Mischung absorbiert wird, bevor die nächste Zugabe (etwa 45 Minuten insgesamt). Speck einrühren; 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Brühe

Vom Herd nehmen; Radicchio, Käse und Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Radicchio