Pan gebratene Weichschalenkrabbe mit eingelegten Zwiebeln und Knoblauch Aioli

Name: Pan gebratene Weichschalenkrabbe mit eingelegten Zwiebeln und Knoblauch Aioli
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reis oder Kuchenmehl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Erdnuss-oder Rapsöl, zum braten; 2 eigelb* (siehe Haftungsausschluss); 3 Nelke 1 Orange, Schale; 3 big schüttelt hot sauce (empfohlen: Tabasco); 2 (Winter) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mesclun; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hochwertiges natives Olivenöl extra; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten erdnuss oder anderes neutral aromatisiertes Öl; 4 Weichschalen-Krabben; 5 groß zu 6 großen roten Radieschen, sehr dünn geschnitten; 1 rote Zwiebel, sehr dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kaltes Wasser; 1 klein zucchini, dünn geschnitten und julienned

Pan gebraten Weichschalenkrabbe mit eingelegten Zwiebeln und Knoblauch Aioli ist ein laktosefrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 1330 Kalorien, 27g protein, und 81g Fett. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Eine Mischung aus Big Shakes Hot Sauce, Weinessig, hochwertigem Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 34 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 67%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Cajun-gewürztes Softshell-Krabbensandwich mit gelbem Pfeffer und Kapern-Aioli, Pan Seared Wild Rockfish und Soft Shell Crab Tempura mit Ingwer und Yuzu Glasur, Gurke und geröstetem Nori, und Fried Soft-Shell Crab.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

In einer mittelgroßen Schüssel Rotweinessig, Salz, Zucker, scharfe Sauce und 1 Tasse kaltes Wasser vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zwiebeln und Radieschen in die Essigmischung geben und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürfelter Teilentrahmter Mozzarella-Käse (1/2-Zoll-Würfel)

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

20 Dünne Scheiben Zucchini

Reinigen Sie die Krabben, indem Sie jede Seite nach oben drehen und die Lungen entfernen. Ziehen Sie die "Schürze" -Klappe vom Boden der Krabbe ab. Mit einer scharfen Schere das Gesicht von der Krabbe abschneiden, das scheint wirklich gemein zu sein - es ist - akzeptiere es und gehe weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenschere

Weichschalenkrebse enthalten normalerweise viel Wasser, was beim Braten sehr gefährlich sein kann. Klopfen Sie die Krabben mit Papiertüchern ab, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Fügen Sie das Bratöl in eine große Bratpfanne, bis es eine Tiefe von 1/4-Zoll erreicht. Auf mittlere bis hohe Hitze bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Während das Öl erhitzt wird, werfen Sie in einer großen Schüssel den Mesclun, die Zucchini, einige der eingelegten Zwiebeln und Radieschen mit etwas Beizflüssigkeit und einem Schuss natives Olivenöl extra zusammen. Der Salat sollte leicht gekleidet, sehr aromatisch und nicht matschig sein. Ordnen Sie den Salat auf 4 einzelnen Salattellern an.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Eingelegte Zwiebel

Gewürfelter Teilentrahmter Mozzarella-Käse (1/2-Zoll-Würfel)

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Mesclun

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Stellen Sie einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller auf, um die Krabben abzulassen, wenn sie aus der Pfanne kommen. Überprüfen Sie die Temperatur des Öls, indem Sie Mehl in die Pfanne geben. Das Mehl brutzelt, wenn das Öl heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Das Mehl in eine flache Schüssel geben. Wenn das Öl heiß ist, baggern Sie die Krabben das Mehl und klopfen Sie den Überschuss ab. Fügen Sie die Krabben vorsichtig in die Pfanne. Achten Sie beim Einlegen der Krabben in die Pfanne darauf, sie nicht in das Öl zu werfen, da das heiße Öl spritzt. Braten Sie die Krabben auf beiden Seiten knusprig an, etwa 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Entfernen Sie sie aus der Pfanne zu Papiertüchern, um überschüssiges Öl zu tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Mit Salz bestreuen und 1 Krabbe auf jeden der vorbereiteten Salate geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Mit einem Klecks Knoblauch-Aioli garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Aioli

Das ist krabbelig!

In die Schüssel einer Küchenmaschine Knoblauch, Essig und Eigelb geben. Schalten Sie die Maschine ein. Während die Maschine läuft, fügen Sie das Öl tropfenweise hinzu, bis sich die Mischung verdickt. Wenn die Mischung wie eine glatte homogene Mischung aussieht, kann das Öl in einem langsamen dünnen Strahl zugegeben werden. Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie einige Tropfen Wasser hinzu, um sie zu verdünnen. Mit Salz würzen und abschmecken, damit es köstlich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Sorten Von Pilzen