Panna Cotta mit Karamellsauce

Name: Panna Cotta mit Karamellsauce
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zucker der Konditoren; 14 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete nicht aromatisierte pulverisierte Gelatine; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hellbrauner Zucker; 1 klein navel orange zested und entsaftet; 4 (Winter) ungesalzene butter; 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Warmwasser; 1 ganzer Sternanis

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 stunden und 20 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Puderzucker, Gelatinepulver, halb und halb und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 10%. Dieser Score ist nicht so super. Versuchen Haselnuss-Panna Cotta mit Karamellsauce, Gespenstische Panna Cottas mit gespenstischer Sauce(Panna Cotta mit Preiselbeer-Orangen-Sauce), und Salzige Karamell-Panna Cotta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Zucker und 1 Tasse eineinhalb in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze und rühren Sie, bis alles vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Restliche Hälfte und Hälfte, Sahne und Vanille hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Weiße Zuckerglasur, Optional

In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel heißes Wasser und Gelatine verquirlen, bis sich die Gelatine auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Jeweils Eine Packung) Himbeer- Oder Erdbeergelatine

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Die Gelatinemischung zu einer halben Mischung verquirlen, bis sie gründlich vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Jeweils Eine Packung) Himbeer- Oder Erdbeergelatine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Vom Herd nehmen und in Förmchen oder Kuchendosen füllen und mindestens 2 Stunden oder über Nacht kalt stellen, bis sie fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schuhschnur Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Panna Cotta aus dem Kühlschrank nehmen. Tauchen Sie den Boden der Förmchen oder Cupcake-Formen etwa 15 Sekunden lang in ein warmes Wasserbad. Die Panna Cotta-Formen auf Servierteller ausrollen. Mit Orangenkaramellsauce belegen und an den Seiten herunterlaufen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Normales Wasser

Frische Basilikumblätter, Gewaschen Und Abgetropft

Schuhschnur Lakritze

Feines Salz Für Den Rand Der Gläser

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Servieren, solange die Sauce noch warm ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Butter und braunen Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Diät-Cremesoda

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Orangensaft und Sternanis dazugeben und etwa 5 Minuten glatt und dick köcheln lassen. Die Orangenschale einrühren und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren

Orangenschale

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

Kochausrüstung

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zucker der Konditoren 14Nüsse jeder Art (gehackt)

pakete nicht aromatisierte pulverisierte Gelatine 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halb und halb 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

hellbrauner Zucker 1klein

navel orange zested und entsaftet 4(Winter)

ungesalzene butter 2(kann sein oder überfliegen)

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Warmwasser 1

ganzer Sternanis

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Das Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 40 Dollar pro Flasche.

Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva

Geboren im Weinberg "Il Poggio" (5,5 Ha, 310 m ü.M.), von dem er 1962 seinen Namen erhielt: Er ist der erste Chianti Classico Cru. Hergestellt aus 90% Sangiovese und aus 7% Canaiolo und 3% Colorino, reift er 20 Monate in französischen Eichenfässern. Heute ist es das prestigeträchtigste Produkt des Unternehmens, das auf der ganzen Welt geschätzt wird. Es wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Das Unternehmen hat sich entschieden, eine beträchtliche Menge Flaschen dieses Weins im Keller aufzubewahren, der das ständige Archiv darstellt und die Geschichte des Castello di Monsanto erzählen kann