Piquillo-Pfeffersalat mit Sardinen und Basilikum

Name: Piquillo-Pfeffersalat mit Sardinen und Basilikum
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 1 kleiner Haufen frische Basilikumblätter, handgeschreddert; 1 orange, entsaftet; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten olivenöl, plus extra zum Nieseln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer oregano; 737 Nüsse jeder Art (gehackt) piquillo-Paprika, abgetropft und gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze Sardinen, Köpfe, Schwänze und Flossen entfernt

Wenn Sie ungefähr haben 1 stunde und 15 minuten in der Küche zu verbringen, könnte Piquillo-Pfeffersalat mit Sardinen und Basilikum eine erstaunliche Sache sein glutenfrei, milchfrei, Paläolithikum und ursprünglich rezept zum Ausprobieren. Eine Portion enthält 317 kalorien, 28 g Eiweiß, und 17 g Fett. Für $ 2.81 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 27% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Es funktioniert gut als preisgünstiges Hauptgericht. Wenn Sie Sardinen, Basilikumblätter, Oregano und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 78%, die solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Bruschetta mit Sardellen und Piquillo-Pfeffer, Artischocken-Piquillo-Pfeffer-Pannekoeken, und Piquillo-Pfeffer Num Pangs.

Anweisungen

Schneiden Sie die Sardine mit einem Gemüsemesser von oben nach unten entlang des Rückgrats in zwei Hälften. Die Sardinen in einer einzigen Schicht mit der Fleischseite nach unten in einer flachen Schüssel anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Essig, Öl, Orangensaft und Oregano mischen; über die Sardinen gießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank aushärten lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren

Sardine

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Die Sardinen aus der Marinade abtropfen lassen, in Stücke schneiden und vorsichtig mit Piquillo-Paprika und Kapern schwenken.

Zutaten, die Sie benötigen

Piquillo-Pfeffer

Tri-Tips, Getrimmt

Sardine

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

Mit Olivenöl beträufeln und mit Basilikum bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Mit reichlich gegrilltem Fladenbrot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot

Kochausrüstung

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Zutaten

Portion:

2(Winter)

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 1kleiner Haufen

frische Basilikumblätter, handgeschreddert 1

orange, entsaftet 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

olivenöl, plus extra zum Nieseln 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer oregano 737Nüsse jeder Art (gehackt)

piquillo-Paprika, abgetropft und gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 907Nüsse jeder Art (gehackt)

ganze Sardinen, Köpfe, Schwänze und Flossen entfernt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Salat passt sehr gut zu Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigretten zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Hahn Monterey Chardonnay mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 18 Dollar pro Flasche.

Hahn Monterey Chardonnay

Dieser runde und geschmeidige Chardonnay begeistert mit Aromen von Ananas, Mango, Birne und Vanille, die anmutig Aromen von grüner Banane, Bratäpfeln und Toffee weichen. Sein reichhaltiges Mundgefühl offenbart eine zarte Säure, die wunderschön ausbalanciert ist, mit einer anhaltenden Note von süßer Butter im cremigen Abgang.