Pistaziencreme Brulee mit Brombeeren und Granatapfel
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sahne, Pistazienpaste, Granatapfelkerne und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 0%. Versuchen Pistazien Crème Brûlée, Granatapfel-Crème Brûlée, und Weiße Schokolade Creme Brulee mit Erdbeere {Creme Brulee Kit Giveaway} für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Den Ofen auf 325 Grad F vorheizen.
Bringen Sie 2 Liter Wasser zum Kochen.
Sahne und Pistazienpaste in einem großen Topf verquirlen, dann die Vanilleschote und die Pistazien abkratzen und hinzufügen. Bei mittlerer bis niedriger Hitze 20 Minuten ziehen lassen und dann vom Herd nehmen.
1 Tasse Zucker und das Eigelb in einer großen Schüssel verquirlen.
1/2 Tasse der warmen Sahne zum Eigelb geben und schnell verquirlen, um die Eimischung zu mildern.
Fügen Sie die restliche Sahne hinzu, ein wenig nach dem anderen, ständig wischen. Wenn die gesamte Creme eingearbeitet ist, den Pudding durch ein feinmaschiges Sieb in eine große Schüssel geben.
Platz 4 creme brulee förmchen in eine 2 Zoll Tiefe Backform. Den Vanillepudding gleichmäßig zwischen den Ramekins verteilen und nach oben füllen. Fügen Sie vorsichtig das kochende Wasser in die Pfanne, bis es auf halber Höhe der Seiten der Ramekins ist. Abdeckung mit Aluminiumfolie.
Vorsichtig (damit kein Wasser in den Vanillepudding gelangt) die Backform in den Ofen stellen und backen, bis der Vanillepudding fest ist, 25 bis 30 Minuten.
Die Ramekins aus dem Wasserbad nehmen und kühlen.
Kombinieren Sie die Brombeeren, Minze, Granatapfelkerne und restlichen 2 Esslöffel Zucker in einer mittelgroßen Schüssel und lassen Sie 10 Minuten sitzen.
Wenn die Puddings abgekühlt sind, bestreuen Sie die Spitzen mit Zucker und Brulee mit einer Fackel, bis der Zucker karamellisiert.
Mit der Brombeer-Granatapfel-Mischung garnieren und sofort servieren.