Puerco Con Chile Verde

Name: Puerco Con Chile Verde
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 2 kleine Dosen grüne Chilis, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Koriander, fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Koriander, gehackt; 4 Nelke Bund frischer Spinat (ca.; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 2 jalapenos, Stiele entfernt; 1 1 Pfund Zucchini, zitrone Pfeffer; 0 (kann sein oder überfliegen) Boden oregano; 1 Kilogramme schweinekeule, gewürfelt (mit Fett); 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 serrano-Pfeffer, Stiel entfernt; 12 tomatillos, Spelzen entfernt; 1 groß gelbe Zwiebel, gehackt; 1 klein gelbe Zwiebel, gehackt (Reservehälfte)

Puerco Con Chile Verde könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 354 kalorien, 44 g Eiweiß, und 14 g Fett. Für $ 2.22 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 34% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 75 würden sagen, dass es genau richtig ist. Wenn Sie Serranopfeffer, Koriander, Koriander und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und ursprünglich Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 45 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 91%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Puerco Con Chile Verde, Tomatillo Schweineschmorbraten mit eingelegten Chilis (Puerco En Salsa Verde, und Abendessen heute Abend: Schweinekotelett mit Maulwurf Verde (Pipian de Chuletas de Puerco).

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

In einer großen Pfanne Schweinekeule, Salz, schwarzen Pfeffer, Zitronenpfeffer, Oregano und Knoblauch hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

Zitrone Pfeffer

Boston Hintern

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Bund Frischer Spinat (ca.

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Salsa Verde, Koriander, Kreuzkümmel, grüne Chilis und Zwiebeln dazugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Gespaltene Kichererbsen (Chana Dal)

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

20 Dünne Scheiben Zucchini

¼ Teelöffel Oregano

In einen Slow Cooker geben, abdecken und 30 Minuten bei hoher Temperatur kochen, dann auf niedrig stellen und 3 Stunden bis 3 Stunden und 30 Minuten kochen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

In einem Topf die Tomatillos, den Knoblauch, die Jalapenos, den Serrano-Pfeffer und die Hälfte der Zwiebeln in 2 Tassen Wasser kochen, bis die Mischung etwa 30 Minuten auf dem Topf schwimmt. Das Fruchtfleisch abseihen und die Flüssigkeit aufbewahren. In einer Küchenmaschine das Fruchtfleisch mit den restlichen Zwiebeln, dem Koriander, Salz und 3/4 Tasse der reservierten Flüssigkeit mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Peperoniöl (Chiliöl)

Tomatillos

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

(wie Marie Biscuits)

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 2kleine Dosen

grüne Chilis, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Koriander, fein gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Koriander, gehackt 4Nelke

Bund frischer Spinat (ca.4Nelke

knoblauch, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 2

jalapenos, Stiele entfernt 11 Pfund Zucchini,

zitrone Pfeffer 0(kann sein oder überfliegen)

Boden oregano 1Kilogramme

schweinekeule, gewürfelt (mit Fett)11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)2(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1

serrano-Pfeffer, Stiel entfernt 12

tomatillos, Spelzen entfernt 1groß

gelbe Zwiebel, gehackt 1klein

gelbe Zwiebel, gehackt (Reservehälfte)

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Chili passt sehr gut zu Cava, Grenache und Shiraz. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Der Juve Y Camps Reserva de la Familia Cava Gran Reserva Brut Nature mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 17 Dollar pro Flasche.

Juve Y Camps Reserva de la Familia Cava Gran Reserva Brut Natur

In den ersten Tagen ihrer Weinherstellung hatte die Familie Juvé y Camps ein eigenes Reservat dieses Cava, der einzigen Brut Nature, die sie herstellten. Später wurde es unter dem gleichen Namen und mit der gleichen sorgfältigen Kreation auf den Markt gebracht. Dieser Cava wird aus dem Freilaufsaft von Macabeo, Xarel, hergestellt.lo- und Parellada-Trauben, die auf den Weingütern in Espiells, Can Massana und La Cuscona geerntet wurden. Es ist der bekannteste Cavas von Juve und immer noch ihre einzige Brut-Natur. Die Nase ist tief, intensiv und ansprechend und erinnert zunächst an Noten von reifen weißen Früchten. Allmählich nimmt seine Komplexität zu und es treten die für eine lange Reifung typischen Aromen auf. Es erinnert wunderbar an geröstetes Brot mit einem Hauch von Zitrusfrüchten im Hintergrund. Der Reserva de la Familia passt mit seiner Frische und Reife perfekt zum Gaumen. Passt zu Paté, Meeresfrüchten, Reis und allen Arten von Fisch, hellem Fleisch und geräuchertem Essen.