Pulled Pork Sandwich mit schwarzer Pfeffer-Essig-Sauce und Frühlingszwiebeln

Name: Pulled Pork Sandwich mit schwarzer Pfeffer-Essig-Sauce und Frühlingszwiebeln
Prep time: 14 h 15 min
Cook time: 14 h 15 min
Total time: 14 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hunt's® Tomatensauce – ohne Salzzusatz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) unverpackte Schweinswurst; 1 (kann sein oder überfliegen) ganze schwarze Pfefferkörner; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hühnerbrühe, falls erforderlich; 2 (kann sein oder überfliegen) chile de arbol; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gehackte Korianderblätter; 2 (Winter) Dijon-Senf; 3 (Winter) trockener Senf; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte grüne Zwiebeln; 3 (Winter) gemahlener Koriander; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Kreuzkümmel; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hamburger-Brötchen, zum servieren; 2 (kann sein oder überfliegen) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten raps- / Olivenöl-Mischung; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reines Olivenöl; 3 (Winter) Boden getrockneter oregano; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Spanische paprika; 3 Kilogramm schweineschulter; 1 Kopf lila Kohl, fein zerkleinert; 1 klein rote Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reisweinessig; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 serrano chilies; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Wasser, wenn nötig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Hamburgerbrötchen, Raps / Olivenöl-Mischung, grüne Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 8%. olide. Versuchen Pulled Pork mit Schwarzem Pfeffer-Essig, BBQ Pulled Pork Sandwich mit Krautsalat, und Koreanisches Pulled Pork Sandwich mit asiatischem Slaw für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Spezielle Ausrüstung: Klumpenkohle, 15 Minuten in Wasser eingeweichte Holzspäne, Raucher oder Holzkohlegrill

Zutaten, die Sie benötigen

Bijol (kubanische Gewürzmischung)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Fügen Sie alle trockenen reiben Zutaten in eine mittelgroße Schüssel und rühren, bis gründlich kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Legen Sie das Schweinefleisch mit der fetten Seite nach oben auf ein sauberes Backblech. Würzen Sie das Schweinefleisch von allen Seiten mit Salz und Pfeffer, reiben Sie das trockene Reiben über das gesamte Schweinefleisch und drücken Sie es in das Fleisch. Das Schweinefleisch mit Plastikfolie abdecken und 7 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Wie Käse Für Tacos

Nehmen Sie das Schweinefleisch 30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank. Folgenden hersteller anweisungen und mit klumpen holzkohle und 1/2 tasse abgelassen holz chips für einen raucher, oder 1 tasse für einen grill, starten feuer und bringen temperatur von raucher oder grill zu 225 grad F zu 250 grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

Bijol (kubanische Gewürzmischung)

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Legen Sie das Schweinefleisch auf dem Gestell in Raucher oder Grill. Abdeckung und kochen, bis ein instant-lesen thermometer eingesetzt in die mitte der schweinefleisch erreicht 165 grad F. Drehen schweinefleisch alle 45 minuten, über 6 stunden insgesamt. Wenn Sie den Raucher verwenden, legen Sie das Schweinefleisch nach 2 Stunden in die Raucherpfanne und füllen Sie es zur Hälfte mit Hühnerbrühe. (Dies soll verhindern, dass die Schulter austrocknet.)

Zutaten, die Sie benötigen

1 T Weißes Pfefferpulver

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie nach Bedarf mehr Holzkohle hinzu, um 225 Grad F bis 250 Grad F beizubehalten, und mehr holzentwässerte Holzspäne (1/2 Tasse für den Raucher oder 1 Tasse für den Grill bei jeder Zugabe), um das Rauchniveau aufrechtzuerhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Übertragen Sie Schweinefleisch auf ein sauberes, umrandetes Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Lassen Sie stehen, bis kühl genug zu handhaben. Zerkleinern in mundgerechte Stücke. Mound auf Teller und werfen mit den meisten der schwarzen Pfeffer-Essig-Sauce, den Rest für das Beträufeln des Brötchens reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Weiße Perlendragees

Gießen Sie Saft aus dem Backblech über das Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Alle Zutaten in einen Mixer geben und mischen, bis sie emulgiert sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Fügen Sie Wasser hinzu, wenn die sauce zu dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Frühlingszwiebeln, Essig, Chili, Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Öl in einen Mixer geben und bis zur Emulgierung mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

8 (U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Legen Sie den Kohl und die roten Zwiebeln in eine Schüssel, fügen Sie das Dressing hinzu und rühren Sie, bis es kombiniert ist. Den Koriander unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Auf 1 Ananas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Die Sauce oben und unten auf das Brötchen träufeln. Das untere Brötchen mit dem Fleisch, einem weiteren Spritzer Sauce, Frühlingszwiebelkraut belegen und mit der Oberseite des Brötchens abschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Weiße Perlendragees