Puttanesca Pizza mit Taleggio und Rucola

Name: Puttanesca Pizza mit Taleggio und Rucola
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten baby Rucola; 2 (Winter) kapern, gehackt; 1 Paket Prise Salz zum Wasserkochen; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, plus mehr für Arbeitsfläche; 1 Knoblauchzehe, zerschlagen und fein gehackt; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) natives Olivenöl extra, plus mehr für die Beschichtung.; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernte Gaeta-Oliven, grob gehackt; 2 Pflaumen-Tomaten, geschält, entkernt und gewürfelt; 1 Prise Prise rote Pfefferflocken; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) taleggio Käse, in Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes wasser, 100 Grad F bis 110 Grad F

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Puttanesca Pizza mit Taleggio und Arugulan einen Versuch. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 33g protein, 60g Fett, und insgesamt 973 Kalorien. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Baby Rucola, koscheres Salz, Pflaumen Tomaten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 15 Minuten. 3%. ut. Versuchen Gegrillte Pizzettas mit Parmigiano, Schinken und Rucola sowie mit Taleggio und Puttanesca, Gnocchi Mit Rucola, Morcheln und Taleggio, und Warmer neuer Kartoffelsalat mit Taleggio und Rucola für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen Pizzastein in einem 500 Grad F Ofen vorheizen. Die Oberseite einer Pizzaschale mit Grießmehl bestäuben und den Pizzateig darauf legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grieß Mehl

Pizzateig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pizza Stein

Backofen

Kombinieren Sie die Oliven, Kapern, Tomaten, Knoblauch und Paprika Flocken in einer kleinen Schüssel. Mit Salz und etwas Olivenöl würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Olivenöl

Tomate

Kapern

Knoblauch

Olives

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Puttanesca-Sauce dünn auf dem Pizzateig verteilen und mit dem Taleggio belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pizzateig

Taleggio Käse

Soße

Legen Sie die Pizza auf den Pizzastein oder ein Blech und backen Sie, bis die Kruste braun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist, 7 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pizza Stein

Backofen

Gegen Ende der Kochzeit den Rucola leicht mit Olivenöl und einer Prise Salz anrichten. Die fertige Pizza sofort mit dem Rucola belegen, in Stücke schneiden und heiß servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Rucola

Salz

Gießen Sie das warme Wasser in eine kleine Schüssel (wenn das Wasser zu heiß ist, stirbt die Hefe ab und wenn das Wasser zu kalt ist, wird die Hefe nicht aktiviert). Rühren Sie den Zucker und Trockenhefe zu kombinieren und lassen Sie sitzen 15 Minuten. Die Oberseite des Wassers sprudelt und riecht sehr heftig, das ist es, was Sie wollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hefe

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mehl und Salz in einer großen Rührschüssel vermischen. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und Gießen Sie das Olivenöl und Hefe-Wasser. Rühren Sie das Mehl allmählich mit einer Gabel in die Flüssigkeit. Sobald der größte Teil des Mehls eingearbeitet ist, drehen Sie den Teig auf eine glatte, saubere Arbeitsfläche, die mit Weizenmehl bestäubt ist. Verwenden Sie Ihre Hände, um den Teig zu einer glatten Konsistenz zu kneten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hefe Wasser

Olivenöl

Teig

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Den Teig in eine leicht geölte Rührschüssel geben. Mit Plastikfolie abdecken und an einen warmen Ort stellen, bis sich der Teig mindestens 1 Stunde 30 Minuten verdoppelt hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln