Pürierte Kichererbsen Suppe - Passato di Ceci

Name: Pürierte Kichererbsen Suppe - Passato di Ceci
Prep time: 14 h 25 min
Cook time: 14 h 25 min
Total time: 14 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 5 zu 6 (1/2-Zoll) Scheiben Landhausstil Brot, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 2 klein große oder Karotten, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie Rippen, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 t weißes Pfefferpulver; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Kichererbsen, über Nacht in Wasser eingeweicht; 6 knoblauchzehen, zerschlagen, geteilt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 1 groß Zwiebel, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) pancetta, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 2 Prise zerdrückte rote Pfefferflocken; 3 zweige Rosmarin, Blätter fein gehackt; 1 bündeln Sie frischen Thymian; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Pürierte Kichererbsensuppe - Passato di Ceci ist ein laktosefrei Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 32g Eiweiß, 32g Fett, und insgesamt 842 kalorien. Für $ 2.83 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Eine Mischung aus Pfefferflocken, Olivenöl, Kichererbsen und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Kichererbsen aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Allergenfreie Brownies als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 14 stunden und 25 minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. partitur von 78%, dieses Gericht ist gut. Versuchen Pasta & Kichererbsen Suppe (Pastan e ceci), Pasta & Ceci Suppe, und Pürierte Pilzsuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen großen Topf mit Olivenöl bestreichen, die Pancetta dazugeben und auf mittlere Hitze bringen. Wenn die Pancetta knusprig wird, Zwiebel, Sellerie, Karotten, 3 Knoblauchzehen, eine Prise zerdrückten roten Pfeffer hinzufügen und leicht mit Salz würzen. Schwitzen Sie das Gemüse 6 bis 7 Minuten lang oder bis es sehr aromatisch wird und weich wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Olivenöl

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Karotte

Selleries

Nelke

Knoblauch

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Das Wasser aus den eingeweichten Kichererbsen abtropfen lassen, abspülen und in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Hühnerbrühe, Thymianbündel, Lorbeerblätter und 1 Liter Wasser hinzu. Die Flüssigkeit bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Kichererbsen sehr weich sind und auseinanderfallen, etwa 1 1/2 bis 2 Stunden. Schalten Sie die Hitze aus, würzen Sie das Wasser mit Salz und lassen Sie es 15 bis 20 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Lorbeerblatt

Kichererbse

Thymian

Wasser

Salz

Füllen Sie eine Pfanne mit Olivenöl, bis es etwa 1/2 Zoll tief ist, und die restlichen 3 Knoblauchzehen, die Rosmarinblätter und eine Prise zerdrückten roten Pfeffer und bringen Sie es auf mittlere Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Rosmarin

Ganze Knoblauchzehen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie den Knoblauch, sobald er golden ist; es hat sein Knoblauchschicksal erfüllt.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie die Brotwürfel hinzu und kochen Sie, bis sie knusprig und golden werden. (Sie werden viel Öl absorbieren. Deshalb schmecken sie gut!) Mit Salz würzen und die Croutons aus dem Öl in eine Schüssel geben, wobei das Rosmarinöl reserviert wird. MMMMM!

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Rosmarin

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie das infundierte Öl der Suppe hinzu. Pürieren Sie die Suppe in einer Küchenmaschine, einem Mixer oder einer guten altmodischen Lebensmittelmühle. Korrigieren Sie gegebenenfalls die Konsistenz und Würze. Wenn die Suppe zu dick ist, kochen Sie sie etwas mehr, um sie zu reduzieren, oder verdünnen Sie sie, indem Sie mehr Brühe oder Wasser hinzufügen. Geschmack, um sicherzugehen, dass das Gewürz perfekt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Infundiertes Öl

Würze